tisdag 28 juli 2015

Trio på Katarina Ölcafe

Tidigare i våras blev det till sist ett besök på Katarina Ölcafé som jag hört så mycket bra om. Mina förväntningar infriades verkligen. Väldigt litet och supermysigt ställe med en massa svensk lokal öl. Några helt för mig nya bryggerier. Blev tre öl här för mig.


Modernist TXS #001 Szechuan Pepper Wit 4,7%
Aning syrlig i aromen med lite vitpeppar och lime. Smaken är lite likannde och ganska lätt. Lime, aning peppar och väldigt lättdrucken. Skummade lite för mycket. 6,5/10


Late Night Intergalactic Power Attack 6,6%
Grumlig med ett litet vitt skum. Fruktig men med ganska låg beska. Väldigt snäll IPA. 6,5/10


Költur Hold the Buns 5,9%
Svart med mycket skum. Rostad med en massa rostad korn. Väldigt smakrik. Choklad, havreboll, kakao och en del sötma. Bra öl. 7/10

Öl hos Johan


Grimm Still Life 3,8%
Ljusgul, syrlig och mustig arom och smak. Äpplen, syra och mustigt söt. Lättdrucken men dör lite väl fort i eftersmaken. 6/10


St. Bernardus Abt 12 Oak Aged 11%
Mandelmassa, maltigt söt, torkad frukt och ett torrt ekigt avslut. Tycker eklagringen funkar rätt bra. Toppenöl även fast orginalet är bättre. 8/10


Stiegl Weisse Naturtrüb 5,1%
Härlig skumbanan i aromen. Tyvärr var smaken inte lika bra utan riktigt illa. Unket och gammalt hö förstör allt. 3/10


Midnight Sun 2007 Deadly Sins: Gluttony 10,5%
Rätt så mörk öl. En härlig arom med grape, tropiska frukter och gräs. Smaken är rätt så söt och maltig med en massa tropiska humlesmaker. Underbar öl. 8,5/10


Midnight Sun Secon Hand Smoke 8,4%
Härlig rökig arom. Lägereld. Smaken är underbar. Lite korv och andra charkuterier. Torv, eld, aning sötma, kakao och kaffe. Grym. 9/10


Helsingborgs Funkymonkey


Bryggeri: Helsingborgs Bryggeri
Typ: American Pale Ale
Land: Sverige
Volymprocent: 5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 7/3 i kungsängen

Lätt disig öl med ett vitt skum. Mörk orange i färgen. Frisk och pigg arom med citrus. Bra smak. Mango, citrus, apelsin och lätt karamell. Mjuk och behaglig beska. God och frisk APA. 7/10

Highnose Brew Twisted Twin dIPA-ish

Bryggeri: Höganäs Bryggeri
Typ: Imperial IPA
Land: Sverige
Volymprocent: 7,2%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 14/3 i kungsängen

Citrusfruktig arom med gräs. Härlig smak. Nyklippt gräs, gräddiga ananaskarameller, apelsin och klementin. Riktigt bra öl. 8/10

Evil Twin Mathias Dahlgren Matölen


Bryggeri: Evil Twin Brewing
Typ: Porter
Land: USA
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 23/5 i bro

Massa kryddor, bär och lakrits. Nä, den här va alldeles för konstig och udda i smaken för mig. 5/10

Prairie Artisan Ales Pirate Bomb!


Bryggeri: Prairie Artisan Ales
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 15%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 28/3 i kungsängen

Häller upp en trögflytande svart tjock öl. Försöker få till ett skum men det går inte. Oj vilken chokladig arom med kaffe och toffe. Vilken desert. Härlig chokladig smak. Vanilj, kakao och mjölkpulver. Aning grädde. Härligt god öl. Aning aning chili hetta på slutet. Grym öl. 9,5/10

Naparbier / Evil Twin Brewing Dark Raven


Bryggeri: Naparbier
Typ: Stout
Land: Spanien
Volymprocent: 4,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 18/4 i bro

Väldigt bra och ganska smakrik för sin relativt låga alkoholhalt. Mjuk med choklad, lakrits och havrebollar. Gott. 6,5/10

Brutal Brewing The Imperial Black Lager


Bryggeri: Spendrups Bryggeri
Typ: Schwartzbier
Land: Sverige
Volymprocent: 7,4%
Format: Fat 400ml
Intogs: 23/4 på Bishops, Sundbyberg

Svart öl med en viss syrlighet. En aning bränd cykelslang och mjuk rostad malt samt choklad. Nja. 5/10

Backyard Brew The Leaky Bucket


Bryggeri: Carlsberg Sverige
Typ: Pale Lager
Land: Sverige
Volymprocent: 3,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 4/6 i kungsängen

Ljus klar öl med ett litet vitt skum. Ser precis ut som en makrolager. Luktar nästan som en makrolager. Det var en besvikelse. Bröd, hö och deg. Oj, vilken tråkig öl. Smakar inte mycket. Stickig kolsyra. Bröd, halm och lite burkmajs. 3/10

B. Nektar Dwarf Invasion


Bryggeri: B. Nektar Meadery
Typ: Mead
Land: USA
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 5/4 i kungsängen

Rödaktig med ett litet skum. Smaken är söt med körsbärssaft och honung. Sött och gott. 7/10

tisdag 14 juli 2015

Midnight Sun 2009 Crew Brews: Brewtality


Bryggeri: Midnight Sun Brewing Company
Typ: Baltic Porter
Land: USA
Volymprocent: 9,7%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 5/4 i kungsängen

Svart öl med noll skum. Massor med kakao, choklad och kaffe i smaken. Nötter och mörk frukt och en del sötma. Väldigt bra baltic porter. 8/10

Lagunitas Galatea Fusion


Bryggeri: Lagunitas Brewing Company
Typ: India Pale Ale (IPA)
Land: USA
Volymprocent: 6,8%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 1/4 i kungsängen

Klar gylleneöl. Vitt skum. Gräs, ananas, mango och papaya i aromen. Liknande smak. Gräs, mango, tropisk frukt och karameller. Helt pok fruktig öl. 7/10

Birrificio del Ducato Vieille Ville


Bryggeri: Birrificio del Ducato
Typ: Saison
Land: Italien
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 330ml
Intogs:28/3 i kungsängen

Grumlig ljusgul öl med ett vitt skum. Frisk ctrusig arom med lite kryddor och simhall. Smaken är frisk med lite örter, halm och citrus. Pigg fräsh kolsyra. God öl. 7/10

Mikkeller Henry Jagger


Bryggeri: Mikkeller
Typ: Low Alcohol
Land: Danmark
Volymprocent: 2,2%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 28/5 i kungsängen

Inköpt på lokala ICA Maxi. Gudlfärgad med ett vitt skum. Helt ok fruktig arom med gräs och citrusfrukter. Väldigt lättdrucken och ganska tunn lite smaklöst. Men visst finns det lite gräs och tallbarr. Ingen fruktighet. Men en ok beska på slutet. Förstås lite obalanserad beska. Bra för vad den ska vara. 5/10

Backyard Brew Queen of Hops


Bryggeri: Carlsberg Sverige
Typ: Session IPA
Land: Sverige
Volymprocent: 3,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 15/5 i kungsängen
Gulbrun öl med ett litet skum. Anonym arom med en aning bröd och gräs. Smaken väldigt anonym också. Lätt och ren och ganska smaklöst. Liten beska och en aning damm och väldigt liten touch av frukt. Väldigt tråkig öl. Synd. 4/10

The Kernel Imperial Brown Stout London 1856


Bryggeri: The Kernel
Typ: Imperial Stout
Land: England
Volymprocent: 10,1%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 3/4 i kungsängen

Svart öl med ett ganska stort fluffigt mocka färgat skum. Härlig rostad bränd arom sprider sig vid upphällningen. Tar mig närmare för att utvinna mera aromer och möts av kaffe, lakrits och asfalt. Nu är det dags för en sipp. Underbar öl. Stor bränd maltighet tillsammans med mjuka choklad toner och kaffe samt anis. Grym balans mellan det kraftig ruffa brända och de mjuka gräddiga chokladiga tonerna. Man vill både svepa den och sippa på den. 9/10

Nils Oscar Pandemonium


Bryggeri: Nils Oscar
Typ: Scotch Ale
Land: Sverige
Volymprocent: 7,2%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 3/4 i kungsängen

Brun öl med ett litet litet skum. Söta godiskola aromer med en aning kakao. Smaken är ganska mycket söt malt med dumlekola, toffe och en liten pepprighet i avslutet. Ganska tunn i kroppen och en alldeles för kort eftersmak. 6/10

Highnose Brew African Pale Ale


Bryggeri:Höganäs Bryggeri
Typ: Session IPA
Land: Sverige
Volymprocent: 4,7%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 13/3 i kungsängen
Aromen är humlig med gräs, citrus och karamell. Smakar gräs, lite småkakor, karameller, aning grädde och citrsufrukter. Bra skön beska. Lättdrucken och god session IPA. 7/10

torsdag 9 juli 2015

Heretic Torment


Bryggeri: Heretic Brewing Company
Typ: Belgian Strong Ale
Land: USA
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 8/4 i kungsängen

En mörkbrun öl med ett litet skum. Söt maltig arom med övermogna frukter, karameller, toffee och mörk frukt. Söt och ganska inbjudande arom. Oj smaken var söt. Övermogna mosade söta frukter. Toffe och karameller. Aning fudge. Belgiskt godissocker. Mörk frukt. Riktigt sött och lite för sött i längden för mig. Gott på sitt sätt ändå. 7/10

torsdag 28 maj 2015

Speakeasy Syndicate No. 2


Bryggeri: Speakeasy Ales and Lager
Typ: American Strong Ale
Land: USA
Volymprocent: 10,5%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 7/3 i kungsängen

Detta är en bourbonfatlagrad version av deras Scarface. Blandad med fem olika strong ales. Måste bara nämna att visst är det fint med vaxade korkar men helskotta så jobbigt det kan vara att öppna dem. Slet i tio minuter med denna. Belöningen skulle dock visa sig vara en riktigt bra öl. 

Häller upp en svart öl med ett litet skum. Bourbon slår emot mig väldigt fort i aromen utan att ens behöva sätta näsan mot glaset. Lite blåa plommon och söta karameller finns där också. Tar en sipp och jodå bourbon finns det gott om. Inte för mycket dock utan den backas väl upp av en torr kaffesmak. Kaffebönor. Kaffet tar inte heller över. Mörk bitter choklad möter upp vaniljsötman från bourbonfatet väl också. Mör torkad frukt samt toffe finns där också i bakgrunden. 

Riktigt god öl. Välgjort och smakerna passar bra ihop där inget tar över. Balanserat är ju ett väl använt ord och här stämmer det väldigt bra. Nu tycker ju jag om bourbonfatlagrade öl. Så detta är riktigt gott. 9/10