Orval

Bryggeri: Brasserie dOrval
Typ: Belgian Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 6,2%
Format: Flaska 330ml
Pris: 21,70
Intogs: 31/3 18.45 i Kungsängen

Idag blev det dags att prova en belgisk trappist igen. Valet föll på Orval. Ska vara en speciell öl och inte lik de andra trappisterna har jag hört. Får se. Häller upp en extremt skummig öl. När skummet efter ett bra tag lagt sig syns en lite gulddisig vätska. Doften är humlig, söt, jästig, skumbanan och jord. Luktar väldigt gott till skillnad mot vissa andra belgare.

Smaken är lite annorlunda mot doften. Blir väldigt överraskad av hur pass sur den är. Doften lovade något helt annat. Inte lätt att bena ut alla smaker som man känner. Där finns faktiskt massor med humle, lime, jäst, kryddor, stampat jordgolv och skumbanan. Den avsluter torrt och bittert men också den där söta skumbananen känns där bak i munnen. Ganska lätt i kroppen och bubblig.

Efter jag vant mig vid den överraskande syrliga smaken så växte ölet rejält. Gillar den mycket. 8/10