Juldagsprovning hos Jonas

På juldagen blev det att ge sig av till Jonas för en provning av lite spännande öl. Första klassen var bocköl, fortsatte sedan med Belgian Strong Ales för att till sist avsluta med Imperial Stouts. Ingen alkoholfri klass denna gång. Tvärtom. Blev iallafall en riktigt bra provning igen och trevligt som alltid. Lite kort om ölen som var nya för mig. Läs även Jonas inlägg här.

Stiegl Stieglbock


Bryggeri: Stiegl
Typ: Heller Bock
Land: Österrike
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

En söt maltig öl med kakdeg och nötter i smaken. Ok öl. 5/10

Ottakringer Bock


Bryggeri: Ottakringer
Typ: Heller Bock
Land: Österrike
Volymprocent: 7,6%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

Söt maltig arom med bröd och knäck. Smaken var liknande med söt malt, karamell och bröd. Bara ok öl också. 5/10

Puntigamer Winterbier


Bryggeri: Puntigamer (Brau Union)
Typ: Heller Bock
Land: Österrike
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

Den här bock stod ut lite mot de andra. Tyvärr på ett sämre sätt. Den var mycket mera lik en stark lager än en maltig bock. Metallisk, gräs och hö. Inte alls bra öl. 3/10

Gösser Bock


Bryggeri: Gösser (Brau Union)
Typ: Heller Bock
Land: Österrike
Volymprocent: 7,1%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

En ok bock. Brödig, maltig, kanske en lite antydan till kryddor och frukt också. 5/10

BrewDog Riptide

Bryggeri: BrewDog
Typ: Imperial Stout
Land: Skottland
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

En ganska svart öl med en bränd arom, rök, kaffe och nötter. Smaken var liknande med bränd malt, kaffe, bitter choklad och rök. Lite för snäll för att vara en imperial stout tycker jag. 7/10

S:t Eriks Dubh

Bryggeri: Three Towns Independent Brewers Brewed at Slottskällans Bryggeri
Typ: Imperial Stout
Land: Sverige
Volymprocent: 10,7%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

Brunsvart färg. Väldigt mycket arom från Islay fatlagringen. Lite choklad också. Smaken var rök, fat, whisky och en del söt choklad. Alldeles för tunn kropp. Den känns lite vattnig. Visst den går att dricka men inte är det en bra öl för sin stil. 5/10

Amager Galanthus Nivalis


Bryggeri: Amager Bryghus
Typ: Barley Wine
Land: Danmark
Volymprocent: 11,2%
Format: Flaska 375ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

Maltig arom med karamell, druvor, alkohol och frukt. Smaken var söt med portvin, mörk frukt, russin, aning syrlig frukt som gröna äpplen. En annorlunda barley wine. 7,5/10

Edelweiss Weissbier Kristallklar


Bryggeri: Hofbräu Kaltenhausen (Brau Union)
Typ: German Kristallweizen
Land: Österrike
Volymprocent: 5,5%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 25/12 hos Jonas

Väldigt ljus till färgen. Aromen var gräs, banan och jäst. Smaken var banan, lätt kryddig, lite sötma och jäst. Tyckte den var ganska bra eller så var jag bara törstig efter all stark öl. 5,5/10

Haandbryggeriet Haandbic

Bryggeri: Haandbryggeriet (Norway)
Typ: Sour Ale/Wild Ale
Land: Norge
Volymprocent: 7,5%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 24/12 i kungsängen

Ville ha något som inte var sött. Valde denna sur/vildöl. Det var en rödaktig öl med ett obefintligt skum. Jag försökte verkligen få den att skumma men det gick inte alls.

Aromen innehöll träig ek, syra, frukt och karameller. Smaken var sur med frukt, bär som lingon och blåbär. Även torrt trä fanns där. Nja, tyckte den var lite tunn och platt. 6/10

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock

Bryggeri: Brauerei Heller
Typ: Smoked
Land: Tyskland
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 500ml
Pris: 34,90
Intogs: 23/12 i kungsängen

Hällde upp en klar fin kopparfärgad öl med ett medelstort skum. Aromen innehöll lägereld, skinka, bacon och karamell. Smaken var mycket av rökt kött men också en del söt karamellmalt. En aning gammal källare fanns det också men som sagt röken dominerar. I eftersmaken kommer det en hel del sötma. Kanske lite för mycket sötma. Annars en väldigt bra rököl. 7,5/10

Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei

Bryggeri: Stralsunder Brauerei
Typ: Low Alcohol
Land: Tyskland
Volymprocent: 0%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 23/12 i kungsängen

Fick en flaska alkoholfri öl från en granne. Var lite törstig och tänkte att den kan man väl hälla i sig rätt fort. På ett sätt fick jag rätt. Den gick att hälla ut väldigt fort. Usch, vilken vidrig öl. Ljus, blek med ett stort fluffigt skum.

Äcklig arom av gammalt hö, hundfoder och honung. Smaken var liknande med hö, honung, hundfoder och gammal tepåse. Fy tusan. -/10

Avery White Rascal

Bryggeri: Avery Brewing Company
Typ: Belgian White (Witbier)
Land: USA
Volymprocent: 5,6%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 23/12 i kungsängen

En gulvit öl med ett medelstort skum som försvann ganska fort. Aromen var ganska svag med lite koriander, citrus och vitpeppar. Smaken var ok med vitpeppar, aning citrus, jäst och lite banan. Inte så mycket mer att säga om denna öl. En småtrevlig väldigt lättdrucken öl. 6/10

Rogue Captain Sigs Deadliest Ale (Northwestern Ale)

Bryggeri: Rogue Ales
Typ: India Pale Ale (IPA)
Land: USA
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 650ml
Pris: 93,80NOK
Intogs: 23/12 i kungsängen

En ljusbrunröd öl med ett stort kompakt gräddigt skum. Aromen är söt karamell, gräs, apelsin, blommig humle och en aning kåda. Ganska söt arom för att vara en IPA. Smaken var också den åt det söta hållet men med ett rejält humlebett på slutet. Den smakade söt karamell malt, söt apelsin, gräsig humle, té, persikor och som sagt väldigt torr och besk på slutet. Den innehåller 80 IBU och det känns i eftersmaken.

Väldigt svårbedömd öl då den inte håller sig inom de vanliga ramarna. På något sätt borde jag gilla den mer än vad jag gör. Den är ganska välbalanserad mellan söt malt och besk humle men det är ändå något som stör mig. Kan inte riktigt komma på vad men kanske är det humleprofilen som inte faller mig i smaken. När jag tänker efter lite så är det nog den lite te aktiga humlen och att den är som en tunn DIPA som gör att den inte är mer än bra. Den får det mediokra betyget 6,5/10.

Samuel Smiths Taddy Porter

Bryggeri: Samuel Smith
Typ: Porter
Land: England
Volymprocent: 5%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 17/12 i kungsängen

Fin svart öl med ett snyggt moccafärgat stort skum. Mycket rostad malt i aromen tillsammans med choklad, mjölk och nötter som mjukar upp det hela lite och tillsammans blir det väldigt bra. I smaken fanns inte samma rostade ton utan här var det mera som lätt rostat bröd. En hel del choklad också tillsammans med mjölksmak och lite mörk frukt som plommon. Väldigt krämig men ändå inte tjock i munnen. Låg kolsyrehalt. En väldigt bra porter. Den är inte torr och den är inte söt utan verkligen bara bra. 8/10

Founders Pale Ale

Bryggeri: Founders Brewing Company
Typ: American Pale Ale
Land: USA
Volymprocent: 5,4%
Format: Flaska 355ml
Pris: 46,60 NOK
Intogs: 17/12 i kungsängen

En klar ljusbrun öl med ett vitt fluffigt skum. Aromen är frisk med gräs, blommor, citrus och krispig. Smaken var lite humlebesk med blommor, jord, karamell malt, metall och citrus. Hade nog väntat mig lite mer av denna. Visst var den god och väldigt lättdrucken men den var kanske inte så spännande utan mer som en bra "session beer". Vill nog ha lite mer än så när man slänger ut cirka 55kr. 5,5/10

Några öl i Oslo

I veckan var jag över en kort sväng till oslo. Skulle jobba där på torsdagen så jag åkte över redan på onsdags eftermiddagen. Hann faktiskt till vinmonopolet innan de stängde klockan 18.00. Se längre ned för att se fångsten. Efter det gick jag och åt en dyr hamburgartallrik på O'Learys. Inget speciellt men man blev mätt. Mycket folk
runt Karl Johan gatan. Efter maten gick jag till Håndverkerstuene som ligger väldigt nära Grand Hotel på Karl Johan. Mycket folk även där men jag fick en plats i baren. Det som är bra med den puben är att man kan välja storlek på ölen själv. De hade 33cl, 16cl och 10cl. Jag valde halvorna hela tiden. Dessa hällde han dessutom upp
på frihand så man fick nog lite mer än en halv 33:a. Detta hade de på fat, men God Jul var inte slut som tur var.




Ægir Julebrygg 7.0%


Bryggeri: Ægir Bryggeri
Typ: English Strong Ale
Land: Norge
Volymprocent: 7%
Format: Fat 160ml
Pris: 41NOK
Intogs: 15/12 på Håndverkerstuene, Oslo

Började med en julöl från Ægir. Det var en brunröd öl med ett litet skum. Hade en ganska konstig arom av bär, typ lingon. Även lite frukt, syrlighet och karamell. Intressant.

I smaken kom det först lite julkryddor men de försvann efter första klunken. Sedan tyckte jag nog att den hade lite av Sour Ale i sig med bär och syrlighet. En rejäl beska och lite gräsig humle kändes också. Lite tunn öl men
den hade ett torrt avslut. Bra öl men inte så mycket mer. Undrar om den ska smaka lite syrligt. Fast det gjorde inte mig något utan det var det jag gillade med ölen. 6,5/10

Kinn Julefred 6.5%


Bryggeri: Kinn Bryggeri
Typ: Scottish Ale
Land: Norge
Volymprocent: 6,5%
Format: Fat 160ml
Pris: 37NOK
Intogs: 15/12 på Håndverkerstuene, Oslo

Fortsatte med nästa julöl. En scottish ale från Kinn. Det var en mörkbrun öl med ett väldigt stort skum. Aromen innehöll massor av söt malt, butterscotsh, en svag syrlighet och nötter. I smaken fanns det mycket av den söta malten. Bakom den kände man karamell, fudge och övermogna plommon. En god maltig smak som mynnade ut i lite frukt på slutet. En välgjord och god öl tycker jag. 7/10

Haandbryggeriet Bavarian Weizen


Bryggeri: Haandbryggeriet (Norway)
Typ: German Hefeweizen
Land: Norge
Volymprocent: 5,5%
Format: Fat 160ml
Pris: 36NOK
Intogs: 15/12 på Håndverkerstuene, Oslo

Fortsatte med en öl jag inte hade provat från Haandbryggeriet. En tysk veteöl. Den var ljusgul lite lätt disig och hade ett för litet skum för stilen tycker jag. Aromen var av vitpeppar, koriander, vete, citrus och bara en hint av banan. Smaken var rätt vattnig men hittade ändå lite banan, citrus, tvål och kryddor. Tyckte den var alldeles för tunn och vattnig och hade dessutom en störande tvålsmak. 3,5/10

Ægir India Pale Ale


Bryggeri: Ægir Bryggeri
Typ: India Pale Ale (IPA)
Land: Norge
Volymprocent: 6,5%
Format: Fat 160ml
Pris: 41NOK
Intogs: 15/12 på Håndverkerstuene, Oslo

Nu var det dags för en IPA från Ægir. Fick en lätt disig kopparbrun öl med ett litet skum. Aromen var härlig med fruktig humle, grapefrukt, gräs och kottig beska. Smaken var gräsig med en rejäl humlekotts beska, tall, citrusfrukter och lite tvål. Den var strax under medelfyllig med lagom kolsyra. En helt ok IPA. 6,5/10

Avslutade besöket med en Nögne God Jul från fat. Den var underbar men kanske mer kryddig och rå än vad jag mindes den. Måste prova en av mina flaskor för att jämföra.



Fick tag på Samuel Smiths Taddy Porter, Haandbryggeriet Haandbic ,Haandbryggeriet Good Force ,BrewDog Riptide, Rogue Captain Sigs Deadliest Ale (Northwestern Ale), Avery White Rascal, ,Founders Pale Ale, Southern Tier Farmer’s Tan Imperial Pale Lager

Några öl på Monks, Sveavägen

Jonas och Majsan gifte sig för inte så länge sedan i Belgien. Nu var det dags att fira dem lite grann. Detta gjordes på Monks som ligger på sveavägen. Vägen dit blev lite dramatisk. Jag, Johan och hans sambo Marie tog pendeltåget in till stan och sedan skulle vi gå från centralen till sveavägen. Vi genade lite grann och gick bakom Åhlens huset. Medans vi gick där så kände vi att det luktade lite krut och fyrverkerier. Tänkte inte så mycket mer på det då. Vi passerade bland annat en gata som heter Bryggargatan. När vi hade kommit en liten bit till så hörde vi en dov smäll bakom oss. Nu började vi fundera vad tusan det var som var på gång. Sedan fick vi syn på en bil som brann utav helsike. Trodde då att det var den som hade smällt. Senare på kvällen fick vi reda på vad det var.

Kvällen på Monks blev väldigt trevlig ändå och många öl dracks.

Riegele Speziator


Bryggeri: Brauhaus Riegele
Typ: Doppelbock
Land: Tyskland
Volymprocent: 7,5%
Format: Fat
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

Vi började med en dubbelbock när vi kom fram. Det var en mörkbrun öl med ett ganska litet skum. Den var väldigt maltig med russin, frukt och en liten syrlighet. En ok början på kvällen. Lättdrucket för att vara 7,5%. 6/10


Troubadour Magma


Bryggeri: Brouwerij The Musketeers Brewed at De Proefbrouwerij
Typ: Imperial/Double IPA
Land: Belgien
Volymprocent: 9%
Format: Flaska 330ml
Pris: 82
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

En fin brun öl med ett stort vitt skum. Ganska liten arom men fruktig humle, karamell och jäst kändes. Smaken innehöll massor med humle, fruktig, citrus, blommor och avslutar torrt och bittert. En väldigt bra öl. 8/10


Goose Island Juliet


Bryggeri: Goose Island Beer Company
Typ: Sour Ale/Wild Ale
Land: USA
Volymprocent: 6,7%
Format: Flaska 650
Pris: 225
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

En öl från Gosse Island som jag inte provat var man ju bara tvungen att ta in. Hällde upp en lätt körsbärsfärgad öl med ett litet skum. Aromen innehöll trä, syrliga körsbär och mörk frukt. Smaken var träig, syrlig, härligt bärig med sötsyrliga mörka bär. Otroligt god öl. 9/10


Riegele Commerzienrat Riegeles Weisse

Bryggeri: Brauhaus Riegele
Typ: German Hefeweizen
Land: Tyskland
Volymprocent: 5%
Format: Fat
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

En gyllene dimmig öl med ett bra skum. Smaken var ganska veteöls typisk med banan, lätta kryddor och sötma. Lite vattnig men lättdrucken. 6/10

Troubadour Obscura


Bryggeri: Brouwerij The Musketeers Brewed at De Proefbrouwerij
Typ: Stout
Land: Belgien
Volymprocent: 8,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

En mörkbrun öl med ett stort skum. Aromen innehöll väldigt mycket choklad. Chokladkaka med lite mörk frukt har jag skrivit ned. I smaken fanns det massor med choklad typ mjölkchoklad. Lite syrliga mörka frukter också som passade bra och lättade upp chokladen lite. 7/10


Sainte Hélène La DJean Triple


Bryggeri: Brasserie Sainte Hélène
Typ: Belgian Strong Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 9%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

Ljusbrun öl halvklar vätska. En arom av jäst, apelsin och malt. Ffruktig smak med lite jäst, godissocker och kanske en aning trött humle. Läskande, lite söt tripel. 6,5/10


Sainte Hélène Ambrée


Bryggeri: Brasserie Sainte Hélène
Typ: Belgian Strong Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 8,5%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 11/12 på Monks, Sveavägen

En brun öl med ett litet skum. Smaken var karamell, söt malt, mörk frukt, lite jäst och nötter. En ok öl. 7/10

Stone 14th Anniversary Emperial IPA

Bryggeri: Stone Brewing Co.
Typ: Imperial/Double IPA
Land: USA
Volymprocent: 9,5%
Format: Flaska 650ml
Pris: 99kr
Intogs: 10/12 i kungsängen

Fin gulgyllene färg på ölet med en stor vit fluffig skumkrona. Aromen var härligt fruktig med ananas, lite gräs, jord, apelsin och lime. Smaken var mycket pepprig och besk men samtidigt riktigt fruktig också. Gräs, apelsinskal, jord, grape och en bra söt maltighet i botten. Tycker Stone återigen har gjort en väldigt bra öl. En lite annorlunda DIPA men väldigt god och intressant. Kul med pepprigheten som kommer och går genom hela ölen. 9/10

Några öl på OT

Triple fff Comfortably Numb


Bryggeri: Triple fff
Typ: Premium Bitter/ESB
Land: England
Volymprocent: 5%
Format: Cask pint
Pris: 69kr
Intogs: 7/12 på Oliver Twist

Efter besöket nyss på Akkurat fortsatte jag till Oliver Twist för att kolla in vad de hade för spännande öl. Började med en real ale även där. En klar kopparfärgad öl med ett litet skum. Aromen innehöll karamell, söt malt och hö. Smaken var av bröd, sirap, nötter och karamell. Nja, tyckte den här var lite tunn och inte alls lika bra som de jag drack tidigare på Akkurat. Hade velat haft lite mer bitterhet och beska. 5/10


Lagunitas Pils


Bryggeri: Lagunitas Brewing Company
Typ: Bohemian Pilsener
Land: USA
Volymprocent: 5,3%
Format: Flaska 355ml
Pris: 59kr
Intogs: 7/12 på Oliver Twist

De hade rea på några öl. Valde en pilsner från Lagunitas. Det var en väldigt ljus öl med ett litet vitt skum. Aromen var lite trött med malt, blommor och gräs. Smaken var väldigt smörig. Smakade också av gräs, jord och blommor. Den här var väldigt trött och ganska tunn också. 4/10


Uinta Anniversary Barley Wine


Bryggeri: Uinta Brewing Company
Typ: Barley Wine
Land: USA
Volymprocent: 10,4%
Format: Flaska 355ml
Pris: 98kr
Intogs: 7/12 på Oliver Twist

Nu var det dags för en Barley Wine. Hittade en från Uinta som var märkt XVI. Uinta kom jag i kontakt med på årets SBWF och de var goda. Får se hur deras Barley Wine smakar. Hällde upp en grumlig plommonbrun öl med i stort sett obefintligt skum. Aromen var mörk frukt, russin, mogna plommon, alkohol och karamell. Men den dominanta doften är ändå söt malt.

Smaken var bra med söt malt som balans mot den ganska beska humlen som smakade tallbarr, karamell och lite té. En härllig öl som hade en bra balans mellan den söta malten och den beska humlen. Gott. 8/10

Buckbean Black Noddy Lager


Bryggeri: Buckbean Brewing Company
Typ: Schwarzbier
Land: USA
Volymprocent: 5,2%
Format: Burk US Pint
Pris: 59kr
Intogs: 7/12 på Oliver Twist

Som sista öl blev det ännu en från rea listan. En burk schwarzbier från USA. Hällde upp en brunsvart öl med ett medium skum. Aromen var rostad malt, nötter och något kemiskt. Smaken var liknande med välrostad malt, nötter och en syrlig kemisk ton. Denna var inte så bra. Den syrliga kemiska tonen passade inte alls in. 3,5/10

Några öl på Akkurat

Skebo Bitternisse


Bryggeri: Skebo Bruksbryggeri
Typ: Bitter
Land: Sverige
Volymprocent: 4,5%
Format: Cask pint
Pris: 76kr
Intogs: 7/12 på Akkurat

Efter en konferens inne i stan så passade jag på att svänga förbi Akkurat för några öl. Började med en real ale, Bitternisse från Skebo Bruksbryggeri. Det var en kopparfärgad öl utan skum. Aromen var karamell, choklad, nötter och rostad malt. Smaken hade mycket choklad, lite aska, liten kryddig ton och en rejäl bittert avslut. Bra öl. En av de bättre från Skebo. 6,5/10


Skinners Jingle Knockers


Bryggeri: Skinners
Typ: Premium Bitter/ESB
Land: England
Volymprocent: 5,5%
Format: Cask pint
Pris: 76kr
Intogs: 7/12 på Akkurat

Fortsatte med öl från cask. Nu vart det en ljusbrun kopparfärgad öl med ett litet skum. Väldigt liten doft. Lite rostad malt och karamell var det som kändes. I smaken däremot fanns det en del gott. Mörk maltig smak med mörka karameller och en rejäl beska som kommer ovanligt tidigt och inte bara som avslutning. Även knäck och lite pepprighet fanns. En bra och god öl. Jag som inte brukar vara så mycket för real ales. 6,5/10


Terrapin Big Hoppy Monster


Bryggeri: Terrapin Beer Company
Typ: Imperial/Double IPA
Land: USA
Volymprocent: 8,3%
Format: Flaska 335ml
Pris: 98kr
Intogs: 7/12 på Akkurat

Nu var det dags för något humligt. Valde ut en öl från Terrapin. Hällde upp en grumlig öl med ett brunaktigt litet skum. Aromen var stor och fruktig med grapefrukt, tall, kåda och karamell. Smaken innehöll massor av té, sedan kom det besk frukt, apelsinskal, tallbarr, en del karamell och en ganska bra maltbas som balanserade upp ölet lite. Den avsluatde med mera beskt té.

Alldeles för mycket té smak för mig. Kanske var den gammal? På flaskan stod det Best if enjoyed before "Vintage 2009". Vad kan det betyda? Är det en vintage? Bäst före Vintage låter konstigt. 7,5/10

Gouden Carolus Noël (Christmas)


Bryggeri: Brouwerij Het Anker
Typ: Belgian Strong Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 10,5%
Format: Fat
Pris: 76kr
Intogs: 7/12 på Akkurat

Sista ölen på Akkurat blev Gouden Carolus Christmas. En belgian strong ale på 10,5%. Det var en mörkrödaktig öl med ett litet smutsvitt skum. Aromen hade lakrits, massor av anis och lite mörk frukt. Smaken var även den väldigt dominerande av anis och lakrits. Lite söt karamell, malt och godissocker fanns där också. Bitterheten gjorde så att den smakade som jägermeister. Nä, inte en öl i min smak. Svårdrucken. 4,5/10

Nynäshamns Valsviken Vinterporter

Bryggeri: Nynäshamns Ångbryggeri
Typ: Imperial/Strong Porter
Land: Sverige
Volymprocent: 9,1%
Format: Flaska 250ml
Pris: 40
Intogs: 5/12 i kungsängen

Dags att prova den nya ölen från Nynäshamns Ångbryggeri. Jagade den på SBWF men den var slut båda gångerna jag var där. Den här är bryggd med sju sorters malt och lagrad i sju månader. Hällde upp en svart öl med ett nästan obefintigt skum.

Ganska tung doft med russin, mörk choklad, plommon, söt malt, vinöst och vanilj. Smaken var härligt söt med mörka övermogna frukter, russin, vinöst, choklad och välrostad malt. En väldigt bra öl, söt men inte sliskig. Fina lagrade toner. 8,5/10

Belgoo Arboo

Bryggeri: Brasserie La Binchoise
Typ: Abbey Tripel
Land: Belgien
Volymprocent: 8,1%
Format: Flaska 330ml
Pris: 33,90
Intogs: 4/12 i kungsängen

Hittade denna öl i sumpan på deras hemliga hylla. De hade precis haft en belgisk provning så denna och Boon Framboise blev det över en del flaskor utav. Min första öl från detta bryggeri. Hoppy amber beer står det på flaskan. Häller upp en ljus lite disig öl med ett stort vitt kompakt skum.

Aromen är lite alkohol, parfym, mandel, fruktig humle och lite örter. Smaken innehåller en hel del malt men också fruktiga humletoner. Alkoholen känns av i smaken. Lite söt men inte så farligt som de kan bli ibland. Beska finns det också en hel del av från humlen. Lite kryddor på slutet. Len i munnen och med lagom kolsyra. Förstår däremot inte vad de menar med amber beer. Stabil tripel. 7/10

Djævlebryg Son of Nekron

Bryggeri: Bryggeriet Djævlebryg Brewed at Herslev Bryghus
Typ: Porter
Land: Danmark
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 500ml
Pris: 51,90
Intogs: 4/12 i kungsängen

Svart öl med ett ganska stort nougatfärgat skum. Tycker att nougat även passar in på aromen. Den är lite söt chokladaktig. Sedan tycker jag att jag även hittar en lätt rökig touch tillsammans med riktigt bränd malt. Lovande.

Riktigt bränd smak med lite, lite rök, choklad, lite metall och nougat. Den avslutar rejält torrt och bränt. Härlig eftersmak. Det man skulle vilja haft mer av så är det väl kroppen och fylligheten. Men dennna är ju ändå på "bara" 6,5%. 8/10

Nu skulle den provas till 4 olika sorters ost. Stilton, Kvibille ädel doppad i glögg, 12 månaders extralagrad cheddar, gorgonzola. Intressant. Det är inte så ofta jag försöker para ihop olika smaker med öl. Jag är lite för feg och tror att jag bara ska förstöra ölupplevelsen.

Stilton var lite för kraftig till ölet. Ölet försvann i den kraftiga krämiga osten.

Kvibille glöggost passade inte heller så bra ihop med portern. Glöggkryddorna i osten var verkligen speciella.

Till gorgonzolan blev det ganska bra. Men jag vet inte om någon av dem tjänade på att paras ihop med varandra.

Cheddarn var klart bäst partner till Son of Nekron men ändå inte jättebra.

Nä, ölet var bäst för sig själv och det var ostarna också. Har alltid varit lite skeptisk till att para ihop olika smaker och det kommer jag fortsätta att vara tills jag hittar något som lyfter det man parar ihop.

3 Fonteinen Oude Kriek

Bryggeri: 3 Fonteinen
Typ: Lambic - Fruit
Land: Belgien
Volymprocent: 5%
Format: Flaska 375ml
Pris: 78
Intogs: 4/12 i kungsängen

Mörkröd plommonfärgad öl med ett litet vitt fräsande skum. En härlig körsbärsarom som var ganska så söt. Lite trä, vin och mogna bär anades också. Smaskiga körsbär i smaken tillsammans med lite syra, funk och lingon. Inte så jättesyrlig utan körsbären får verkligen komma fram ordentligt. En härlig kriek. 8,5/10

BrewDog There Is No Santa

Bryggeri: BrewDog
Typ: Stout
Land: Skottland
Volymprocent: 4,7%
Format: Flaska 330ml
Pris: 19,90
Intogs: 2/12 i kungsängen

Brunsvart öl med ett väldigt stort skum. Massor av pepparkaka i doften samt choklad, ingefära och en viss tvålighet som tyvärr kommer fram på slutet och stör lite av den annars härliga doften.

Smaken var lite tunnare än vad aromen lovade. Ingefära naturligtvis samt bitter choklad, aning söt malt, nötter och en ganska stor beska som avslutning. Beskan sitter i länge tillsammans med lite obehaglig tesmak. En öl som kanske var lite tunn och vattnig. Aning obalanserad. Hade behövt lite mer malt för balansens skull. 4,5/10

Dogfish Head World Wide Stout

Bryggeri: Dogfish Head Brewery
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 18%
Format: Flaska 355ml
Pris: 9$
Intogs: 27/11 i kungsängen

Den här är brygd med sex olika jäststrängar under sju månader och sedan lagrad i ett halvår. Köpte den i New York i april iår. Den är brygd 08-11-14. Hällde upp en mörk mörk brun vätska som inte såg så tjock ut faktiskt. Skummet var i stort sett obefintligt. Aromen var intensiv. Riktigt bränd och en hel del alkohol. Även choklad, lite mörk frukt och en touch av bourbon. En hel del sött också.

Oj vilken stor smak. Visst känner man av alkoholen men det stör inte mig det minsta. Massor av mörk malt som är rejält bränd men också söt. Choklad, melass, lakrits och bourbon finns där. Det bränner lite på vägen ner och värmen sitter i en stund tillsammmans med lite sötma. Kroppen är fyllig men den kunde ha varit ytterligare lite fylligare. En helt underbar öl, men hade kanske önskat mig lite mer av det brända. 9,5/10