Visar inlägg med etikett High Water Brewing. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett High Water Brewing. Visa alla inlägg

fredag 18 mars 2016

Inför match picknick del I

Förra årets ölpicknickar. Samlar de under samma rubrik och i flera delar.


Weird Beard Doble Perle 8,6%
Den här var väldigt god. Massa bränd malt, mjuka choklad toner, grädde, mjölk och lakrits. Fyllig och smakrik öl. 8,5/10


Mohawk Imperial Brown Stout Export 1937 10,1%
Tyckte jag lände lite röda bär i den här samt choklad, nötter och karamell. De röda bären passade inte in tycker jag. 5,5/10


Lagunitas Brown Shugga 9,84%
Den här gillar jag. Väldigt fruktig och humlig Barley Wine. Karamell, övermogen frukt, citrus, grape och smågodis. 8,5/10


Bøgedal Nr. 0424 7,2%
Ganska söt öl med kola, karamell och något lite unket. Blöta höstlöv. 6/10


By The Horns Rum Ned Red Rye IPA 5,8%
Udda öl. Lite kryddor, råg, citrus och bitter. 6/10


Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake 12,1%
Underbar öl. Som att dricka en chokladkladdkaka. Massa härlig krämig söt kakao och lite värmande alkohol. 9/10


Ølsnedkeren Jyske Dollars 6%
Ok IPA med en del frukt, örter och söta karameller. 6/10


Siren / Prairie Artisan Ales Ratchet Blended Saison 6,2%
En ok saison. Ganska söt med en medelstor beska. Druvor och trä, samt blommor. Hade hoppats på mer smak från vinfatet. 6,5/10


High Water Le Petit Diablotin 6%
Syrlig med vinfat, körsbär, funk, stall och aning söta bär. Riktigt trevlig och väldigt god öl. Slinker ner lätt. 8/10


Almanac Heirloom Pumpkin Barleywine (2014) 12%
Kryddigt pumpaöl med en tydlig syra. Tycker det funkar riktigt bra. 7,5/10


Palo Alto Barley Legal Coconut Porter 6,4%
Ganska söt med choklad och aning kokos. En del rostad malt och lite aska. 6/10



onsdag 16 december 2015

SFBW del IV

Forts på öppningsgalan

High Water Pono Pale Ale 6,2%
Helt ok. 6/10

High Water The Aristocrat - A Very Large IPA 9,8%
God och lite karamellig IPA. 7/10


Altamont Beer Works Hop Wash 8%
Lite medioker. 6/10


Black Diamond Carnage 10%
Bra DIPA. Väldigt bra dold alkohol. 7/10

Black Diamond Scotch Ale 8%
Lite för sliskig för min smak. 6/10

Eight Bridges / Black Diamond Black Bridges Belgian Black IPA 6%
Ganska söt svart belgo IPA. 7/10

Knee Deep Breaking Bud IPA 6,5%
Bra men inget speciell. 6/10

Ironbridge Wenlock Stout 5,1%
Ok, vanlig stout. 6/10


Almanac Imperial Chocolate Stout 10%
Bränd malt, soja, asfalt och lakrits. Gott. 7,5/10

Almanac Don’t Call It Frisco! 9%
Lysande öl. Bra balans mellan tropiska frukter och härlig beska. 9/10

Almanac Cognac Barrel Noir 10%
Cognac, fat, sötma och torkad frukt. Så gott. 8/10


Headlands Groupe G Belgian RyePa 6,5%
Jästig med bubbelgum. Frisk och fräsh. 7,5/10

Headlands Hill 88 Doule IPA 8,8%
Bra beska och fruktighet. 7,5/10

Magnolia Promised Land Imperial IPA 10,9%
Blommig och med ett stort bett. 7/10



söndag 2 juni 2013

CBC Lördag del I

Vaknade upp rätt fräsha på lördagsmorgonen och tog en öl på rummet medans vi gjorde oss iordning inför dagens mässa.

High Water Rio d’Oro 8,5%

Sött med jäst, tuggummi och plommon. En ok öl. Inget speciellt. 6,5/10

Nu gick vi till samma ställe som på fredagen för att äta frukost. Cafe Obelix på ett torg vid Vesterbro gade. Idag var det buffe för 99dkk. Riktigt bra frukost. Kan rekomenderas. Efter frukosten blev det lite mer shopping på Ölbutikken och sedan lämna av flaskorna på rummet. Sedan blev det en taxi till Sparta Hallen. Vi var lite sena idag eftersom vi tänkte att vi inte hade någon brådska direkt då vi skulle gå på båda sessionerna. När vi kommit in och hängt av oss var det bara att hugga i igen.

Cigar City Guava Groove
Syrlig, söt, guava, funk och lite kryddor. Inte en öl i min smak riktigt. 6/10

Firestone Walker Wookey Jack Black Rye IPA 8,3%
Riktigt bra öl. Bra balans mellan frukten och den rostade malten. 8,5/10

Firestone Walker 16 (XVI Sixteenth Anniversary Ale) 13%
Rejält rostad, söt, karamell, mörk frukt och choklad. Så bra öl. 8,5/10


Hoppin Frog Barrel Aged Frog’s Hollow Double Pumpkin 8,4%
Försökte mig på en pumpa öl fast jag vet att jag inte brukar gilla dem. Och nej, gillade inte denna heller. Väldigt kryddig med kanel och nejlika bland annat. Aning trä och vanilj. 5/10


Surly Coffe Bender 5,1%
Vilken kaffebomb. Kaffebönor och kakao. 7/10

Surly Cynicale 6,5%
God Saison som var frisk och fruktig med lite peppar. 7/10

Surly Furious 6,2%
Stor beska. Passionsfrukt, citrus och tall. Kanon. 8,5/10

Westbrook Bearded Farmer: "Thomas" Saison
Riktigt bra saison. Citrus, lime, kryddor och ganska stor beska. 8,5/10

Westbrook Comrade Appleseed (Apple Brandy Barrel Aged)
Oj, den här va lite för het för mig. Äppelsprit, cognac, stark och kaffe. 7/10

Westbrook Funky Old Time 11%
Trä, frukt, syra och funk. 8,5/10

Jester King Salt Lick (Censored) 6,7%
Rökig, nötter och syrlig förståss. Gillade den mycket. 8,5/10

Jester King Funk Metal 8,2%
En sour barrel aged stout!!! Och den här var sur som tusan. Citrus, vinäger och aning rostad malt. 8/10

Kuhnhenn Loonie Kuhnie Pale Ale 5,8%
En av dagens bästa. Suveränt god. Sura nappar, sött, godis och frukt. 9/10

Kuhnhenn Simcoe Silly Ale 9%
Ganska tunn för att vara så stark. Mandariner och apelsin. 7/10

Kuhnhenn Bourbon Barrel Fourth Dementia Old Ale 13,5%
Riktigt bra öl. Ganska sött. Bourbon, knäck, vanilj och mörk frukt. 9/10

Mikkeller X Imperial Stout 2006/2013
2006 års version var helt fantastisk. Ordentliga lagrade oxiderade toner. Söt mörk frukt, choklad, kaffe och vanilj.Väldigt söt men god. 9/10

Siren Red Rind IPA 5,8%
Grapefrukt och blodapelsin. Gott. 7/10



torsdag 9 maj 2013

High Water Campfire Stout

Bryggeri: High Water Brewing Brewed At Drakes Brewing Company
Typ: Stout
Land: USA
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 9/5 i kungsängen

Svart öl med ett litet brunt skum. Aromen är full av mjölkchoklad, vanilj och kakao. Aning rostad malt.
Smaken är mer åt bitter choklad, lite vanilj, lakrits och mjölk. Ganska söt öl med all chokladen. Aning kex känns också. Mjuk och len kropp. Rätt gott i början men i längden är den alldeles för söt. 7/10

lördag 8 september 2012

SF Beer Week IX



Denna dag började vi med att ta en cable car ner till Fishermans Wharf. Besökte kedjan Ihop som har en jättemeny på all möjlig mat. Lite annorlunda att man kunde beställa precis vad som helst från menyn oavsett vad klockan var. Jag nöjde mig med omelett och juice. KLockan var ju bara 10. Men det stoppade inte Jonas från att beställa in en stor T-benstek. Efter frukosten jag gick jag runt lite nere vid hamnen och bara strosade runt lite medans Jonas gick en audiotour på en Ubåt från andra världskriget. Efter det bestämde vi oss för att ta en cable car tillbaka till hotellet. Hann bara stiga på innan den gick sönder i den första branta backen. Vi fick gå hem istället. Jäklar vilka uppförsbackar det var. Riktigt brant.



Jonas blev helt slut och bestämde sig för att vila på rummet. Själv begav jag mig till CityBeer för att handla lite och ta någon öl. Började med en Firestone Walker Velvet Merkin (100% Barrel Aged Velvet Merlin) 8,6%Massor med bourbon i den här. Härlig med vanilj, mjuka chokladtoner och en bränd lite rökig maltsötma. Helt lysande öl. 9/10

Fortsatte med Folklore Stout från Stillwater. Ordentligt het, bränd öl med kaffe, asfalt och salmiak. Riktigt bra öl. 8,5/10

Det fick räcka för denna gång och det blev en taxi tillbaka med en stor låda öl som inhandlades. Mötte upp med Jonas och nu skulle vi till eventet East Bay Brewfest på Pyramids bryggeri i Berkley. Vi hade redan biljett och när vi väl kom fram efter en lång promenad så var det bara att börja provsmaka. För som på de flesta ölfestivalerna i USA så betalar man inträde och sedan kan man prova allt gratis. Här blev det en hel del öl som gicks igenom.

Steeltown Stout från E. J. Phair Brewing Company
Ok Stout med mjuk choklad. Skulle velat haft den lite mer bränd. 5,5/10

High Water Hop Riot IPA 7,3%
Ananas, fruktig och blommig. Stor beska och en ganska torr lite kryddig avslutning. Riktigt bra IPA. 7,5/10

High Water Retribution Imperial IPA 9,5%
Tall, karamell, stor fruktig beska och lite söt frukt. Mycket bra DIPA. 8,5/10

High Water Aphotic Baltic Porter 9,3%
Ekfatslagrad Baltic POrter. Stark bränd smak, saltlakrits, lite kokos och ek. 8,5/10

High Water Blind Spot 8,2%
Kryddig öl med kardemumma, pepparkaka och anis. Lite tunn kropp. 5/10

tisdag 19 juni 2012

SF Beer Week del I

Väldigt sent inlägg men nu hade jag tänkt redogöra för den underbara resan jag och Jonas gjorde till SF. Mötte upp en ganska trött Jonas vid kallhäll station för vidare transport till arlanda med bil. Väl framme vid arlanda så passade jag på att prova en pang pang öl som Jonas hade med sig till mig.

PangPang Puttin’ in Hours Pale Ale från Pangpang brewery. En mycket fruktig apa med mandariner, mango och citrus. Rejält humlebett hade den också. Bra öl. 7,5

Inte så mycket att säga om själva flygningen. Den var väldigt lång naturligtvis. Startade vid 9-tiden har jag för mig och efter en mellanlandning i chicago så var vi framme i SF vid 18 lokal tid. Hann med två nya öl i Chicago.

Goose Island Honkers Ale ganska ordinär öl. Fruktig med karamell och citrus. 5,5/10

Goose Island Marisol va lite mer spännande. En begisk ale med koriander, söt frukt och en bra beska. Avslutar torrt och kryddigt.

När vi väl kom fram till SF så åkte vi till hotellet för att dumpa väskorna och sedan ta oss till City Beer. Tog mycket längre tid än vi hade räknat med eftersom kinesiska nyåret firades med en massa parader och avstängda gator. Väldigt krångligt och svårt att ta sig fram. Till slut kom vi då ändå fram och nu blev det hög kvalitet på ölen. Medans man drack dem kunde man också passa på att handla öl som skulle följa med hem.

Jag började med en Russian River Supplication. Helt suverän öl. Syrligt uppfriskande med körsbär, vitt vin, druvor och brett. 9/10

Jonas tog in en Hanssens Scarenbecca Kriek. En av de dyraste falskor de hade i affären. Härlig öl som hade både söta och syrliga bärsmaker. Vinöst och druvor även här men mer åt rosehållet istället för vitt vin. Mandel och körsbär. 8/10

High Water Retribütion Imperial IPA var en otroligt god IIPA. Söt karamellig med riktigt stor beska och en massa härlig frukt såsom grape, citrus, persikor och ananas. 8,5/10

Sierra Nevada Beer Camp Hopsichord på fat blev nästa öl. Stor fruktig smak med persikor och grapefrukt. Sött godis och karameller finns också. Beskan är ganska stor. Iallafall över medel. Tall och citrus. Riktigt fin och färsk öl. 8,5/10

Sierra Nevada Hoptimum en till SN öl på fat. Och denna var riktigt bra. Kvällens bästa tillsammans med Supplication. Galet mycket humle i denna öl. Massa frukt men riktigt stor beska och även lite vaniljsötma och bitterhet. 9/10

Den galet långa dagen/kvällen var inte slut här men mina anteckningar är det. Vi följde med ett par amerikaner som vi träffade på City Beer till en ganska närbelägen restaurang där det blev middag och en Sudwerk Fest Märzen från Sudwerk Privatbrauerei Hubsch. Efter det begav vi oss till Rouge för en öl till innan det blev välbehövlig sömn.

Ninkasi Brewing Company
Innan vi somnade blev det dock en eftersläckare i form av Ninkasi Believer Double Red som jag inte tyckte va så jättebra. Mycket karamell och bröd samt en del hö. 6/10