Visar inlägg med etikett Gueuzerie Tilquin. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Gueuzerie Tilquin. Visa alla inlägg

tisdag 17 januari 2017

Öl i Bryssel del I


Äntligen dags för mig att besöka Bryssel för första gången. Har velat åka i flera år nu men av någon anledning aldrig blivit av. Nu hade jag bestämt mig för ett besök i mitten på augusti. Resan ner från bromma gick väldigt smidigt. Tog tåget från flygplatsen till stationen Bryssel Nord. Hotellet låg bara ca 5-10 minuters promenad från stationen. Checkade in på hotellet och gick ut i det soliga varma vädret. Kom ned en söndag men mycket var öppet ändå. Började med att besöka en ölaffär. Valet föll på de Biertempel. Mitt i stan och dessutom öppet. Stort utbud och några inköp till rummet blev det. Väskutrymmet hem var vikt för Cantillon flaskor.


Nu var det dags för att äta middag och dricka öl. Begav mig till Nüetnigenough. Väldigt revligt litet ställe. Ett par bord utomhus men de var upptagna så jag satte mig inne. Här blev det tre öl och en portion med kalvköttbullar, majonnäs och pommes. Väldigt gott. Dessa öl dracks.


L’Ermitage La Lanterne 5,5%
Bra IPA med lite ananas och en kort lätt gräsig beska. Trevlig första öl. 7/10


De la Senne / Mont Salève Double Saison (with Brett, bottle only) 8%
Massor med frukt i denna härliga saison. Aning jäst och lite funk också. Väldigt bra. 8/10


Gaverhopke Spring Tipple 8%
En tripel. Inget speciellt med denna. Söt frukt och jäst och lite godis. Ok. 6/10




Nu hade jag ätit och druckit klart här. Nu var det dags att bege sig till Moeder Lambic Fontainas. Det är inte för inte som det stället är högst rankat  i Bryssel på ratebeer skulle jag bli varse. Stor uteservering med ganska många sittplatser. Massor med personal som sprang runt och serverade vid borden. Vädret var som sagt väldigt bra så uteserveringen var full. Jag hamnade inne. Bad att få titta på gästlistan. Det fanns 15 kranar på den. Cirka 30 fasta ska det finnas också. Det blev tre öl här. Två från gästlistan och en ljuvlig Cantillon kriek från fasta.


Le Trou du Diable Aldred 4,25%
Stor beska i denna saison som  var helt ok. 6,5/10


Tilquin Assemblage/Blend 6,4%
Dagens bästa öl. Syrlig med sura äpplen, stall och citrus. Mjuk munkänsla. Serveras från cask. Ingen kolsyra. Väldigt väldigt bra. 9/10



Ett sista stopp denna första kväll skulle bli Delirium Caf'é. Ett underligt ställe. Ligger i en liten återvändsgränd. Säger bara tack för google maps. Jäklar va många gränder som ringlar hit och dit i gamla stan. Omöjligt för mig som va där första gången att hitta utan google maps. När jag väl hittade dit så var stället fullsmockat med folk och varmt som i en bastu, Högljutt och lite stökigt. Fatlistan va lite småtråkig tyckte jag. Nåja blev två öl här.


Brussels Beer Project Morning Sunshine 5,7%
En pigg och uppfriskande veteöl med hallon. Satt fint i den stekheta lokalen. 6,5/10


Witkap Pater Dubbel 7%
En småtråkig söt dubbel. 5,5/10


Gick förbi det stora torget och där var det fullt med folk och någon blomutställning. Rätt coolt. Massor med blommor som bildade fina mönster. De körde en ljusshow också på alla blommorna. Häftigt att bara ramla på något sådant. Nu var jag rätt slut och gick till hotellet för att sova.

fredag 6 maj 2016

Stout Rullquin


Bryggeri: Gueuzerie Tilquin
Typ: Sour/Wild Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 5/1 i kungsängen

Detta är en blend av 7/8 Rulles Brune och 1/8 1-årig lambic som har legat på ekfat i 8 månader och sedan flaskjäst 6 månader. En mörk mörkbrun öl med ett ganska stort fräsande skum som försvann rätt fort. 

Doften är av mörka malter samt lakrits, nötter, damm och mörka frukter. Lite melass också. Smaken är syrlig. Behövs inte mycket tydligen för att det ska ta över. Men det tar över på att bra sätt tycker jag. Syrligt med gröna äpplen och citrus. Maltigt med mörkt bröd och aning rostade toner. Toffee och ladugård. Gillar den väldigt mycket. Bra syra och lagom med smaker från Rulles Brune. 8,5/10

måndag 30 december 2013

Oude Quetsche Tilquin à l’Ancienne

Bryggeri: Gueuzerie Tilquin
Typ: Lambic Style - Fruit
Land: Belgien
Volymprocent: 6,4%
Format: Flaska 375ml
Intogs: 21/12 i kungsängen

Riktigt härlig öl. Stallig härlig doft med sura bär och vinäger. Smaken är djup och mustig och med massa syra. Bär, druvor och vinäger. Så väldigt bra öl. Inte bara massa syra utan den har ett djup i smaken som jag antar kommer från plommonen. 9/10

onsdag 6 februari 2013

Öl i Viksjö

Jag och Jonas lånade mina föräldrars hus i Viksjö för att brygga en öl tillsammans. Man kan ju inte brygga utan att prova en massa öl samtidigt så det blev några stycken. Nedan följer vad som provades.

Lancelot Telenn Du


Bryggeri: Brasserie Lancelot
Typ: Specialty Grain
Land: Frankrike
Volymprocent: 4,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 26/11 i viksjö

En väldigt skummig öl med en brödig, brittisk arom. Inte så lovande. smaken var kryddig med örter och timjan. Lite karamell och choklad också. Inte så jättespännade öl. 6/10

Saimaan Marsalkka Vehnä


Bryggeri: Saimaan Juomatehdas
Typ: German Hefeweizen
Land: Finland
Volymprocent: 5,2%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Ok veteöl med den sedvanliga banan och vete aromen. Smaken också fullt normal med banan och en aning syrlighet. 5/10

U Medvídku Oldgott Barique Ležak 13°



Bryggeri: U Medvídku
Typ: Vienna
Land: Tjeckien
Volymprocent: 5,2%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Misstänker starkt att den här var infekterad tyvärr. Syrlig med frukt, gröna äpplen, citrus och syra. Bitter. Nä, så här ska den nog inte vara. Betygsätter den inte.

Master Polotmavý 13°


Bryggeri: Velkopopovicky Kozel (SABMiller)
Typ: Vienna
Land: Tjeckien
Volymprocent: 5,2%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Söt maltig öl med karameller, bröd, vanilj och bitter. Ok öl. 6/10

Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne


Bryggeri: Gueuzerie Tilquin
Typ: Lambic - Gueuze
Land: Belgien
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 375ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Härligt syrlig öl med funk, gröna äpplen, frukt, trä och en lång syrlig eftersmak. Riktigt bra uppfriskande gueuze. 8,5/10

Lancelot Bonnets Rouge


Bryggeri: Brasserie Lancelot
Typ: Fruit Beer
Land: Frankrike
Volymprocent: 5,5%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Aromen var té, russin och söt malt. I smaken fanns också té och russin. Aning karamell och frukt. Konstig öl som inte alls va god. 3/10

Cigar City Sea Bass

Bryggeri: Cigar City Brewing
Typ: Sour Ale/Wild Ale
Land: USA
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Syrlig arom med karamell och frukt. Smaken var lite udda. Torr, rostda och samtidigt väldigt syrlig öl med mörk frukt och vinäger. Bra intressant lite udda öl. 8/10

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #1


Bryggeri: De Koningshoeven (Bavaria - Netherlands)
Typ: Abt/Quadrupel
Land: Holland
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 375ml
Intogs: 26/11 i viksjö

fin kopparfärgad öl med en härlig arom av fudge, mörk söt frukt och lite bourbon. Smaken hade mörk frukt, bourbon, vaniljstång, söt malt, toffee, ek och fruktig jäst. 7,5/10

Master Tmavý 18°


Bryggeri: Velkopopovicky Kozel (SABMiller)
Typ: Dunkler Bock
Land: Tjeckien
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 26/11 i viksjö

Maltig öl med nötter, karameller, aning lakrits och rostat bröd. Ganska ok. 6/10