Stout Rullquin

Bryggeri: Gueuzerie Tilquin

Typ: Sour/Wild Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 5/1 i kungsängen

Detta är en blend av 7/8 Rulles Brune och 1/8 1-årig lambic som har legat på ekfat i 8 månader och sedan flaskjäst 6 månader. En mörk mörkbrun öl med ett ganska stort fräsande skum som försvann rätt fort. 

Doften är av mörka malter samt lakrits, nötter, damm och mörka frukter. Lite melass också. Smaken är syrlig. Behövs inte mycket tydligen för att det ska ta över. Men det tar över på att bra sätt tycker jag. Syrligt med gröna äpplen och citrus. Maltigt med mörkt bröd och aning rostade toner. Toffee och ladugård. Gillar den väldigt mycket. Bra syra och lagom med smaker från Rulles Brune. 8,5/10