Bryggning och ölprovning i kungsängen

Jag och Johan skulle brygga tillsammans och passade såklart på att prova igenom en hel del öl också. Bryggningen gick bra. Efter vi hade städat undan så var det dags för grillning. Riktigt härlig lördag med mycket god öl och skönt sällskap. Nedan nytt för mig dracks.

Gänstaller Bräu Zoigl 5,8%
Ganska söt med aning limpa, korn, gräs och aning örter. 6/10

Carlow O’Hara’s Notorious Red IPA 5%
Maltig, karameller och korn. Nej den här funkade inte alls för mig. Sliskig och brödig. 4/10

Two Roads Igor’s Dream - Rye Whiskey Barrel Aged 10,9%
Arom av whisky och lakrits. Smaken var lakrits, asfalt och soja. Jag tyckte att den var alldeles för bränd i smaken. Rågen hjälpte inte till för att tona ned det precis. 6/10

Clown Shoes Undead Party Crasher 10%
En chokladig och god imperial stout. Len och mjuk med choklad, mörk torkad fruk och toffe. Bra öl. 8/10

Lake Effect Brett Frambois 5%
Grymt bra suris med hallon, funk, jord och jäst. 8,5/10

Borg Garún Icelandic Stout Nr. 19 11,5%
Ganska tunn kropp. Grynig och maltig i smaken med en aning lakrits. Nja. 5/10

Stone Enjoy After Brett IPA 12.26.15 7%
Denna dracks 4/3 alltså dryga tre månader efter man mins skulle vänta till. Gillade den väldigt mycket. Massa funkighet och en ganska stor tallig beska. 8/10

Södra One Love IPA 6/10
Lite småsöt med apelsin, citrus och mandarin. Stickig kolsyra. 6/10

Dieu du Ciel Grande Noirceur 9%
Bra imperial stout. Mörk choklad, brun farin, kaffe och rostad malt samt lite småbränd. 8/10

Nu var det god natt.

CBC 2015 del I

Vi tog flyget ner på onsdagen för årets CBC. Så fort vi kom fram slängde vi in väskorna på hotellet och gick till Mikkeller Bar Viktoriagade. Där hade de Cellarmaker och Tired Hands Tap Takeover. Provade igenom en hel del. Inga omdömen utan bara betyg antecknades.

Tired Hands Beautiful Luminescent Crystal  Saison 6,1% 7,5/10
Tired Hands BloodRoot Saison 6,6% 9/10
Tired Hands Portcullis Saison 6% 9/10
Tired Hands SaisonHands Saison 4,8% 6,5/10
Tired Hands Sockless Leather Dance Shoes Berliner Weisse 5,1% 6,5/10

Cellarmaker Dank Williams DIPA 7,8% 8,5/10
Cellarmaker Beertenders Breakfast 5,4% 7/10
Cellarmaker Hop Slangin IPA IPA 6,5% 8,5/10
Cellarmaker Jezebel Saison 8% 6/10
Cellarmaker Dobis P.A.APA 5,1% 7,5/10

Efter det racet bar det av till Fermentoren för mer öl.

Gänstaller Bräu Franz-Xaver-Gänstaller Smoked Märzen 5,6% 6/10
Against the Grain / Carton S.S. Kentucky IPA 8% 7/10
Amager Batch 1000 6,5% IPA 8,5/10
Ghost Black Octopus 7,5% BIPA 6/10
Fermentoren Yippie IPA 6,3% 7,5/10
Cigar City Primera Flor 4,5% Session IPA 6,5/10

Inför match picknick del II

Ahlafors Disponent Fredings Starkporter 6,6%
Väldigt bränd med lakrits. Torr. Bra öl. 7,5/10

BrewDog #MashTag 2014 9%
Väldigt söt American Strong Ale. Karameller. Ok. 7/10

Midnight Sun Monk’s Mistress 11,5%
Stark mörk söt i belgisk stil. Sötlakrits. Gott. 7,5/10

Blev ett besök på Omnipollo innan en match också.

Dugges Orange Haze 6,4%
Storskalig beska med grape och kåda, citrus, gräs och blommor. Stabil och god IPA. 7/10

Prairie / Saint Somewhere Prairie Somewhere 7%
Härliga syrliga citrus smaker i denna öl. Gröna äpplen, vita druvor och lime. Lysande öl. 9/10

To Øl Primals Cream 6%
Krämig och väldigt fräsh öl. Fruktig för att vara en cream ale. Tropiska frukter och multivitaminjuice. Snäll men med en markerad beska. Lite jordig. En väldigt bra öl. 8/10

Gänstaller Bräu American Stout Lager 5,8%
Mörkbrun öl med en gräddig fast skumkrona. Arom av karamelliserade nötter och söt malt. Smaken är söt, knäckig, aning rökt malt, karameller, kaffe och hasselnötter. Suveränt god öl. 8/10

Pubrunda med Richard del I

Jag och Richard hade bestämt oss för att ta en runda på stan. Ingen bestämd plan mer än att vi ville gå förbi Bishops som skulle ha ett litet annorlunda event som hette Welcome to the darkness.

Vi tog 13.30 tåget mot stan och klev av vid T-centralen. Vi rörde oss till NK men inte för att handla utan för att prova nån öl vid ölbaren på nedervåningen. Ganska mycket folk denna lönelördag.

Beer Studio H 6%
En saison med havtorn. Gyllene öl med en blommig och lätt örtig arom. Trevlig smak med en frisk lätt syrlig ton. Lite blommor och bär känns också. 7/10

Fjäderholmarnas T-56 Stout 8%
En bra stout med lakrits, soja, asfalt och aning choklad. Låg sötma. 7/10

Nu gick vi tillbaka till centralen för att t-banan till slussen. Akkurat skulle besökas. Men först en snabb burgare på McDonalds slussen. Efter burgaren var jag rejält törstig och ville ha en stor pint real ale.

Triple fff Smells Like Team Spirit 4,8%
Maltig och knäckig öl med en aning choklad, fudge och blommor. Bittert och beskt avslutning. God. 6/10

Nu blev det en Cantillon Kriek. Måste ju bara ta en suröl när man är på Akkurat. Riktigt god och härlig som vanligt.

Oppigårds White Watch Dog var lika god som när jag provade den på mässan. Grymt härligt fruktig och mjuk vete IPA. Ganska stor markerad beska också. 7,5/10

Gänstaller Bräu Amber Weizenbock 8,1%
Akkurat kör just nu en specialare med 5 stycken Gänstaller öl som de kopplar på i tur och ordning. Provade nummer 1. Överraskande fruktig arom och smak till en början. Sedan kommer lite kola och tuttifrutti tillsammans med en medelstor beska. Alkoholen är väl dold och den är inte så söt som jag väntade mig. Rätt god. 7/10

Nu var det dags att röra på sig igen. Jag hade sett att Bishops på folkungagatan skulle ha ett roligt tema från kl16. Det skulle vara nedsläckt i lokalen, serveras svart mat, spelas Black Sabbath i högtalarna och serveras svart öl. Vi tog en promenad dit och blev väldigt förvånade när det var lika tänt som vanligt med låg usel musik i högtalarna och typ en svart öl på kran som dessutom var slut när Richard beställde av den. Jag frågade vad som hade hänt med eventet. Ni är på fel Bishops blev svaret. Det är på Bellmansgatan. Hmmm. Tusan också. Men nu var man ju här så det blev en öl iallafall och sedan taxi tillbaka till där vi i stort sett var. Bellmansgatan ligger ju bara några hundra meter ifrån Akkurat.

BrewDog / Stone / Magic Rock Magic Stone Dog 5%
Aning fruktig med lite örter, godis och bär. 7/10

En runda med Johan

En ljum sommarkväll förra året mötte jag upp Johan på hans jobb. Vi började med ett par öl där innan vi fortsatte ut på de lokala pubarna där han jobbar. Utbudet är inte så bra men trevligt var det i vilket fall som helst.

Newcastle Werewolf 4,5%

Ingen höjdare. Nötter, bröd, kartong, korn och ganska vattnig. 4/10

Ankerbräu Nördlinger Premium-Pils 4,7%

Vanlig tysk pilsner. Lite söt, brödig, unken, lätt kryddig och syrlig. Njae. 4/10

Ankerbräu Rieser Hefe-Weizen 5,5%

Vete, banan, frukt och syrlig. Ganska tunn och väldigt medioker öl. 5/10

Ankerbräu Rieser Dunkles Weizen 5,2%

Brödigt, nötter och lite syrlig. 4/10

Gänstaller-Bräu Pils 5,1%

Riktigt bra pilsner. Bröd, örter, toffe och corn flakes. 6,5/10

Snabb besök på Akkurat och OT

Passade på att besöka Akkurat och OT i veckan när jag ändå va inne i stan för en konferans. Började med en ny öl från Oceanbryggeriet som de bryggt för Akkurat, OT, Haket och Ölrepubliken.

Ocean 444

Bryggeri: Oceanbryggeriet
Typ: English Pale Ale
Land: Sverige
Volymprocent: 4,6%
Format: Fat 400ml
Intogs: 13/3 på Akkurat

Ganska klar bärnstensfärgad öl. Maltig arom med nötter, bröd och hö. Smaken var väldigt besk och bitter med jord, blommor, karamell, gräs och toffee. Bra lång besk eftersmak med gräs. God och smakrik öl med en stor beska som jag tycker tar över lite för mycket. 6/10


Gänstaller-Bräu Akkurat ROCKS Steinbier

Bryggeri: Gänstaller-Bräu (Drei Kronen)
Typ: Traditional Ale
Land: Tyskland
Volymprocent: 5,6%
Format: Fat 500ml
Intogs: 13/3 på Akkurat

Dags för ännu en öl bryggd för Akkurat. En steinbier har jag aldrig provat förut. Man hettar upp stenar och sänker sedan ned dem i vörten.

Mjuk och len kropp. Fin maltig smak med karamell, knäck, aning eld och rostat bröd. Riktigt lättdrucken söt maltig och härlig öl. Slank ned väldigt lätt. Så mjuk och god. 8/10

Magic Rock High Wire

Bryggeri: Magic Rock
Typ: American Pale Ale
Land: England
Volymprocent: 5,5%
Format: Fat 400ml
Intogs: 13/3 på OT

Förflyttade mig till OT nu för att kolla vad de hade för roligt. Fick syn på en öl från det utmärkta engelska bryggeriet Magic Rock. Detta är en APA på 5,5%.

Mycket smak på den för att "bara" ligga på 5,5%. Besk, bitter, grape, tallbarr, kotte, apelsin, mango, citrusskal och karamell. Kanon öl. 7,5/10

Dark Star Revelation

Bryggeri: Dark Star
Typ: American Pale Ale
Land: England
Volymprocent: 5,7%
Format: Fat 400ml
Intogs: 13/3 på OT

Från Real Ale kranen blev det ännu en öl från England. Denna är från Dark Star. Mjuk och karamellig med söt frukt, gräs, persikor och tall. Mjuk och god. 6,5/10

Left Hand Fade To Black Vol. 4: Rocky Mountain Black Ale

Bryggeri: Left Hand Brewing Co.
Typ: Black IPA
Land: USA
Volymprocent: 6,5%
Format: Fat 300ml
Intogs: 13/3 på OT

Välrostad i smaken med nötter, choklad och frukt samt en aning syrlighet. Lite väl klen i smaken tycker jag. En medioker öl. 5,5/10

SBWF 2012 del II

Brewery International hade med sig en del trevligt iår. De absolut bästa var två öl från det tyska bryggeriet  Gänstaller- Bräu

Gänstaller-Bräu F.X.G Dark Smoked Märzen 5,6%
En härligt rökig öl med söt karamell. Underbart len och mjuk kropp. Perfekt balanserad. En av de bästa rököl jag provat. 8,5/10

Gänstaller-Bräu Green Gold IPA (104 Germany Meets USA) 8%
Aromen var otroligt bra. Färsk tropisk juice. Smaken också otroligt bra. Massor med härlig frukt. Ananas, mango, grapefrukt och blodapelsin. Känner inte av alkoholen alls i smaken. Lång härlig eftersmak med en lite beska. Lysande bra öl. 9/10

Nu var det dags att bege sig längst in i hallen och besöka Brekeriet. De tre bröderna skulle nämligen ha med sig hela fem egna öl. Jag provade alla fem och blev glatt överraskad hur bra de var. Alla fem var dessutom jästa med brettjäst.

Brekeriet Saison 6,5%
En härlig saison med jäst, jord, frukt och kryddor. Ganska torr. 7,5/10

Brekeriet Roken 7%
En öl brygd med 95% rökt whiskymalt. Det känns verkligen i aromen som innehåller mycket rökig whisky och tjära. En aning brett finns där också och gör det hela mycket intressant. Smaken var inte riktigt lika intressant. Massor av rökig whiskymalt och en aning hö samt jord. Kändes trots allt lite tunn i smaken. 6,5/10

Brekeriet Brillant 5,6%
I denna saison känner man tydligare av bretten. Härligt syrlig saison med jäst och fruktig humle. Höig och ganska torr. Håller den som lite bättre än den andra saisonen. 7,5/10

Pickener/Brekeriet Farmhouse Ale 5,4%
Inte riktigt min favoritstil men den här var ändå ok. Lite parfymig med blommor, hö och kryddor. 5,5/10

Brekeriet Cassis 5,5%
Min favorit av alla fem och ett av det bästa ölet jag provade på hela mässan. Otroligt välbalanserad och perfekt syrlig öl med svartavinbär. En del funk, hö och hästfilt samt ek. 9/10

Mohawk Small Batch Merlot Sloe Oud Bruin 2010 7%
Den lät spännande och va spännande men föll mig inte i smaken ändå riktigt. Syrlig och med tydlig bärighet samt bröd, dadlar och hö. Lite för spretig för min del. 5/10

Slottskällans Eight 8%
Den stora trenden bland svenska bryggerier just nu är Black IPA. Inte så konstigt kanske eftersom systembolaget begärde in en sådan på en lansering. Lanseringen vanns av denna öl men den blev senare diskad pga lite för hög alkoholhalt. Istället blev det Sigtunas Prince of Darkness som fick chansen. Hur var denna då. Jo, helt ok tyckte jag. Massor med humle i doften samt rostad malt. Smaken kanske dominerades lite för mycket av rostad malt. Den citrus aktiga humlen fick kämpa för mycket i bakgrunden. 7,5/10

Einstök Icelandic Toasted Porter 6%
Provade några stycken från detta bryggeri vid mitt besök i Reykjavik tidigare i somras. Ganska trevlig men lite lätt porter. Mjuk och lite för söt. 5,5/10

St. Austell Smugglers Vintage Ale 6%
En old ale som var lite för syrlig. Bröd, trä, karamell och torkad frukt. 5/10