Öl i Köpenhamn del I

Då var det dags för den numera årliga resan ner till köpenhamn. Sjätte året på raken och femte året som orsaken är CBC. Första året så gick vi på den "vanliga" stora ölmässan. Festivalen är fredag och lördag men vi åkte ned redan på onsdagen för att hinna med lite annat också.

Kom fram cirka 14.00 till staden och efter incheckning begav vi oss direkt till Mikkeller på Viktoriagade. Där fanns det nämligen en hel del 3Floyds öl. Vad sägs om fyra olika Dark Lord till exempel. På fat!! Vi beställde in tre. Hoppade över den "vanliga".

Three Floyds Ronaldo (2016 Dark Lord Variant) 15%
Three Floyds Dwarven Power Bottom alias Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Moscatel Barrel Aged) 15%
Three Floyds Quit Hitting Yourself 15% Dark Lord Aged in Porto and Madeira Barrels

Av dessa tre så tyckte jag att Ronaldo var klart bäst. Den hade helt enkelt bäst balans. Dwarven var lite för söt för mig och Muscatel varianten en aning spritig. Grymma öl alla tre förståss.

Passade även på att dricka färsk Zombie Dust såklart. Oj, vad god den är.

Efter detta begav vi oss till Fermentoren där det skulle finnas en hel del fat från Hoppin' Frog. Satte i mig fyra nya plus lite annat. Solen strålade och vi hade det väldigt bra nu.

Hoppin’ Frog Killa Vanilla Extraordinary IPA 7,5%
Besk med gräs och vanilj. Vaniljen var väldigt konstig i denna öl. Passade inte alls och blev för mycket. 6/10

Hoppin’ Frog BORIS The Crusher Reserve 9,4%
Torr med lakrits och bränd malt samt soja. Bra öl. 8/10

Hoppin’ Frog Rum Barrel Aged BORIS The Crusher 9,4%
Rundare och lite sötare än Reserve varianten. Godare tycker jag. 8,5/10

Hoppin’ Frog Tower Tuesday: Infusion A - Coffee Porter 6,2%
Massor av kaffepulver, choklad, nötter och karamell. 7/10

Flying Couch Hop Duck 7,1%
En ok IPA som var ganska torr och med en ton av te'. 7/10

Dry & Bitter Hobo Chic 8%
Grymt bra DIPA med härliga frukter och en bra beska. 8/10

Buxton / Arizona Wilderness Dragon Tips 8,3%
Imperial Stout. Torr, lakrits, kaffe, sirap och en aning rök, Väldigt bra öl. 8,5/10

Nu hade det blivit dags att äta någonting. Vi valde att gå till Warpigs. Jag tog in ribs och brisket och mac'n'cheese. Grymt gott. En öl till maten slank ned också.

Warpigs Ghost Limbo 6%
En APA med massor av smak. Karamell, söt malt och gräs samt citrus. 7,5/10

Nu blev det en taxi till Mikkeller & Friends som skulle ha öl från Bokkereyder. Lambicblandare från Belgien. Vi provade fyra stycken från dem. Alla mycket bra. Men krieken klart bäst. Fantastisk färg och arom och smak av härliga körsbär.

Bokkereyder Pinot kriek 2015 9/10
Bokkereyder Solera Lambiek 6% 8/10
Bokkereyder Oude Caneuze 6% 8/10
Bokkereyder Abrikoos 6% 8/10

Blev bara ett ganska kort stopp här. Nu var det tydligen dags att ta oss till Taphouse för lite öl.

Dry & Bitter Light As The Breeze 5,6%
APA. Ganska sträv och besk. Lite för mycket. 6,5/10

Ølsnedkeren Smooth Operator 6,6%
IPA. Ok 6,5/10

Ebeltoft / Kissmeyer Barrel Reserve Jarnac Barley Wine 13%
Barley Wine som var lite för spritig för min smak. 6/10

Nu var det läggdags. God Natt.

Öl i Chicago del V

Söndagen i chicago var tyvärr en resedag hemåt. Blev en sista vända till Wholefoods för att fylla upp de sista kilona med öl. Fasen vad grymt det är att så fort affären är öppen bara kunna gå dit och botanisera bland en massa grym öl. Dessutom har de kyld öl. Och priserna är bra. Ja, lite avundsjuk blir man allt när man är i USA. Blev väl en sju-åtta bombers. Gubben som packade ned mina öl hade väldigt roligt åt mitt inköp denna Valentines Day. Han var helt säker på att jag skulle få en bra kväll.

Sedan blev det packning och två öl på rummet.

Stone Coffee Milk Stout 5%
Helt ok. Ganska söt med en hel del kaffe. 6,5/10

Three Floyds Backmasking 5,9%
Skummig med arom av choklad, kaffe, jord och aska. Smaken är saltlakrits, choklad, kaffe, aska och grädde. Jodå den funkar. 7/10

Nu skulle jag möta upp Markus och Jonas för att prova en chicago specialitet. Nämligen en deep dish pizza på en restaurang som skulle ha en av de bästa. Vi fick ett bord på en gång och fick höra att det tar cirka 45 minuter att få in en sådan pizza. Vi beställde in två små plus två förrätter.

Det skulle visa sig att en liten hade räckt på oss tre. Vi  blev grymt mätta på denna tjocka konstiga pizza som såg ut som en paj. Degen var mer som pajdeg och helt ok även fast jag föredrar vanlig pizzadeg istället. Fyllningen var massor med ost och så lite ost och så tomatsås. Detta var en pizzeria så ölutbudet var skralt men de hade iallafall Goose Island IPA och det är ju faktiskt inte så dumt.

Supermätta så hade vi fortfarande en dryg timme att slå ihjäl så vi gick till Timothy O'Tooles igen. Jag tog först in en dubbel ipa från Tribes Beer Company som hette Zero to 100. Men när jag fick in den så såg den så mörk ut och smakade så konstigt. Inte alls som en DIPA utan mycket maltigare och tråkigare. Frågade om det verkligen var rätt. Jodå det var det. Ja, ok. Gott var det inte och hade ingen lust att dricka den. Ställde den åt sidan och bartendern fick hälla ut den. Beställde in en gammal kär vän istället. HOPSLAM! Och ja vilken skillnad. Den är ju bara så bra. Bartendern frågade om den var bättre. Ja svarade jag med ett skratt. Han berättade att jag slapp betala för den andra. Verkligen schysst gjort. Ja det blev sista ölen i stan. Men sämre avslutning kunde man ju haft.

Taxi till flygplatsen. Väldigt trafik så resan tog strax över timmen, men var bra mycket billigare den här gången med en riktig taxi. Blev en öl och lite snacks innan planet gick.

Revolution Bottom Up Wit 5%
Helt ok wit. 5,5/10

Blev också en stor IPA från dem som jag redan hade provat i stan. Anti-Hero från fat. Det var riktigt gott. Nu blev det en sväng in på SAS loungen men där fanns bara Brooklyn Lager som bäst så lite Jack och cola slank ned istället. Nu var man redo för flygturen hem som blev väldigt behaglig. En hel fyra för mig själv och låg raklång nästan hela resan. Kul men kort och intensiv resa var nu slut. Komemr definitivt åka tillbaka. Väldigt trevlig stad.

Öl i Chicago del III

Fortsättning på besöket på Local Option

Prairie Ape Snake 7,9%
En mörk saison med lite kryddor, gröna äpplen och mustig frukt. 7/10

Pipeworks Ninja vs. Unicorn Double IPA 9%
Väldigt bra DIPA med persikor och grape och ananas. 8,5/10

Local Option Exorcist 8,5%
En bra foreign stout med lakrits och kaffe. 7,5/10

Runt midnatt så var det dags att ge upp. Taxi tillbaka och god natt. På morgonen blev lite skvättar av två rumsöl innan klockan kunde bli så pass att man kunde gå ut en sväng.

Brewery Vivant Undertaker 6,7%
En belgian strong ale med smak av kaffe, choklad och mörk frukt. 6/10

Brewery Vivant Big Red Coq 6,3%
En IPA i belgisk stil. Nja. 5/10

Nu var det dags att gå ut en sväng. Vi gick till en annan Wholefoods för att handla lite frukost. Blev ju mest att man fastnade vid ölsektionen förstås. Här hade de ett helt annat utbud än den vi var på första dagen. Blev helt till mig när jag såg att de hade en minikeg Hopslam för 40 pengar. Oj vad jag ville ha den. Men visste inte hur jag skulle få hem den så det blev en hel del andra öl istället.

De hade en väldigt stor ostavdelning som vi spanade in. Medans vi gick där och kikade blev vi tillfrågade av personalen om vi ville provsmaka något. Javisst sade vi. Amerikansk ost vill vi prova. Hon överöste oss med en massa smakprover. Gott var det. Blev våran frukost.

På vägen tillbaka till hotellet sprang jag på Markus och Jonas. Vi bestämde oss för att åka upp i chicagos näst högsta byggnad. Hancock Center. 94 våningar upp hade man en fantastisk utsikt över Chicago.

Efter det var det dags att ta sig till en pub som hette Map Room. Det var ett café/bar/pub. Väldigt trevligt ställe som det blev en del öl på. Startade med en Sahti

Off Color Bare Bear 7%
Nja, inte min typ av öl. Örtere och enbär. 6/10

Central Waters Sláinte Scottish Style Ale 5,2%
En scottish ale som var rätt söt med melass och karamell. 6/10

Aquanaut The Search ESB 5,4%
Nej den här var inte så bra. Alldeles för söt bitter. 5/10

Three Floyds Big Tiddy Assassin
En fantastisk öl. En sour red/brown ale. Syrlig med vita druvor, körsbär och lite kryddighet. Otroligt gott. 9/10

WBC Yankee Buzzard IPA 7,1%
En bra IPA. Snäll men rätt fruktig humle. Citrus, melon och ananas. 7/10

Central Waters Brewer’s Reserve Bourbon Barrel Stout 9,5%
Väldigt bra imperial stout. Bourbon, vanilj och bitter choklad och kaffe. 8/10

Nu var det dags för mig att ta mig till Revolution Brewing Company som låg en cirka 20 minuters gångväg bort. Skulle möta Markus och Jonas där. Och senare den andra Jonas. Kunde vara bra med en ölpaus tänkte jag. Så jag gav mig på att gå dit. Efter några minuter kom jag ju på att det var isande kallt ute. Cirka 18 minusgrader. Det hade jag ju glömt bort i värmen på trevliga Map Room. Nåja det var bara att öka takten för att få upp värmen. Efter ett tag kom jag iallafall fram. Tyvärr var det rätt så fullt och det fanns bara en plats i baren. Och det var med ryggen mot dörren. Satte mig där och tusan vilken isande vind det kom in på ryggen varje gång någon öppnade dörren och de gjorde de hela tiden. Bara att beställa in öl och mat. Maten var heölt suverän. Nog den bästa burgaren jag ätit. Grymt saftig.

Se nästa del om vad som dracks och fortsättningen på kvällen.

Öl i Chicago del II

Timothy O'Toole's Pub var ett rätt revligt ställe. Inredningen var i engelsk stil. 48 kranar med öl är rätt bra också. Lite kort om vad som dracks.

4 Hands Bona Fide Imperial Stout 9%
Mycket kaffe i denna öl. Ganska torr med lite beskt kaffe och bitter choklad. God öl. 7,5/10

Goose Island The Illinois 9%
Härlig DIPA som inte är för söt. Krispig med ananas och söta frukter. Bittert avslut som sitter i länge. 8/10

New Belgium + Ben & Jerry’s Salted Caramel Brownie Brown Ale 6,25%
Lakrits, laktos, choklad och nötter. Ok öl. 7/10

Atwater Decadent 5,5%
Stout. Ganska tunn i kroppen och i smaken. Ok men inte mer. 5,5/10

Nu var det dags att gå tillbaka till rummet. Väl där så blev det en rumsöl också innan läggdags.

Ten Ninety Jaggery Tripel
Den här var inte så god alls. Söt och sliskig med tuggummi och jäst. 5/10

God Natt

Men inte så länge. Som vanligt när man reser till USA så vaknar man väldigt tidigt de första morgnarna. Spelar ingen roll när man går och lägger sig. Nu somnade vi strax efter 03.00 och vaknade vid 07 tiden igen. Kunde varit värre förstås. Inget har öppet denna tid så det blev lite slappa på rummet och sedan prova någon öl innan det var dags att bege sig till Binny's för att handla öl.

Three Floyds Cimmerian Sabertooth Berzerker 9%
Grym arom med massa humle. Smaken är även den grym. Söt karamell, apelsin, ananas, mango och honungsmelon. Väldigt god DIPA. 8,5/10

Three Floyds Alpha Klaus Christmas Porter 7,5%
Oj, vilken bra imperial porter. Otroligt krämig och välbalanserad. Chokladig, lite kryddig och helt underbar öl. 9/10

Nu var det dags att ta en taxi till Binny's för ölshopping. Grymt bra affär. Fanns massor med öl att välja på och man blir verkligen uppspelt och får bestlutsångest. Man vill ju bara ta allt. Massor som man vet är bra och gott och massor som man inte har hört talas om. Fyllde ryggan plus två kassar med öl. Sedan var det bara att gå över gatan till Goose Island - Clyburne för att intaga lite lunch. Och öl.

Ja nu levde livet verkligen. Solen sken och även fast det var cirka 15 minusgrader så var man alldeles varm inuti. Storhandlat och hade lite mer än två härliga dagar att se framemot. Satte oss vid ett bord i den trevliga lokalen och beställde in lunch samt öl och öl och lite mera öl. Trevligt och gott var det.

Goose Island (Brewpubs) Major Tom 8,5%
En english strong ale som var väldigt maltig och knäckig. Passade inte mig just då. Fast namnet var ju bra. 5/10

Goose Island Lake Effect Winter Ale 6,8%
Härlig med mandarin, clementin och aning jäst. 8/10

Goose Island All Purpose IPA 4%
Bra session IPA. Fruktig och bra kropp. 6,5/10

Goose Island Kilgubbin Red Ale 4,5%
Maltig och söt med knäck. Nej, funkade inte för mig. 4/10

Goose Island Glacier Pale 5,4%
Bra APA. Gräs, frukt och en bra beska. 6/10

Goose Island Flight Delay 9%
Härlig DIPA. Fruktig med ananas, karameller och aprikoser. 7,5/10

Goose Island 1814 4,6%
En porter som kändes lite tunn. 5/10

Goose Island Mr. Locomotive 7,2%
Dagens favorit. Vilken härlig rököl. Rökt kött, choklad, rostad kokos.Mjuk och härlig. 8,5/10

Goose Island Impervious 10%
Jodå. En bra imperial stout. Lakrits, mörk choklad, kaffe och aning sötma. 7,5/10

Goose Island Milk Money 5%
Lätt och mjölkig stout som trots att det är en sweet stout även var ganska torr tyckte jag. 5,5/10

Goose Island Aviator Doppelbock 8,5%
Karamell, knäck och söt malt. 6/10

Goose Island Winter Ale 5,3%
En ok brown ale. 5/10

Temperance Restless Years 5,8%
En APA med gräs, krydda från rågen och aning frukt. 6/10

Nu blev det inte mer att dricka där utan en taxi togs tillbaka till hotellet där dagens ölinköp skulle dumpas av. Sedan bar det av till Howells & Hood som vi var på igår. Klockan 16 skulle nämligen de koppla på Hopslam på en kran. Vi bänkade oss i baren och beställde såklart in varsina hopslam. Superfärsk hopslam kan man ju bara inte motstå att passa på att dricka. Och vilken öl det är.

Gav den 10 av 10 i betyg när jag provade den på flaska för fem år sedan i Orlando. Och den håller samma höga klass nu när jag får prova den igen och på fat dessutom. Grym arom med fruktjuice och samma sak med smaken. Det är juice för hela slanten, Beskan finns där men det är framförallt fruktjuicen som är framträdande, Malten finns för att backa upp humlen och balansen är skön. Inte för sött och inte alls för bittert. Ja, undrar när man får chansen att prova en så här färsk Hopslam igen?

Nog om det nu var det dags att röra på sig igen. Vi tog en taxi till den högst rankade puben i chicago området: Local Option. Det är en bryggeri pub men med en hel del andra öl också. Just ikväll var det ett Pipeworks event. Middag blev det här och så öl och öl och lite mer öl.

Pipeworks Something Hoppy This Way Comes 10%
Den var bra men kändes att det fanns lite sorachi ace i den vilket gjorde den lite konstig i smaken. Men den var rätt ok ändå med beska och grape också. 6/10

Pipeworks Hello... 9,5%
En imperial porter med choklad och en liten hint av rök. Trevlig. 7,5/10

Local Option / Pipeworks Rohrwerker 10,5%
En barley wine med värmande alkohol och mörk frukt samt aning bourbon. 7,5/10

Fortsättning på nästa del.

Three Floyds / Mikkeller Warpigs Black Flame

Bryggeri: Three Floyds Brewing Company

Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 12%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 20/6 i Bro

Svart öl med ett brunt gräddigt skum. Aromen är massor med söta svarta malter. Melass, choklad och kaffe. Smaken är liknande fast med en hel del lakrits och soja också. Inte lika söt i smaken. Tung öl men bra. 8/10

Warpigs

Då var det äntligen dags att besöka Warpigs premiär party. Det började klockan 15 och vi var rädda att det skulle vara galet med folk och lång kö för att komma in. Lite rätt hade vi. Det var rätt galet med folk men inte i början. Och det var köer men inte för att komma in utan de hade tre stycken öl bås ute på parkeringen som var avspärrad och inhägnad. Mycket smart gjort. Det var två ölkranar med två olika öl som var gratis de första 1000 litrarna och ett bås med ett urval av 4 av deras öl. Inne hade de 22 kranar med öl i baren.

Vi började med att ställa oss in den mindre kön till de 4 olika ölen som inte var gratis. För att sedan ställa oss i gratiskön med den ölen. Köerna var väldigt smidiga och snabba och att man samtidigt hade en god öl att sippa på underlättade. Solen sken och ölen flödade. Härlig feststämning. Gratis tilltugg fanns det också. Stora fat med rökta räkor och rökt kyckling. Väldigt god och mör kyckling. Hoppade över räkorna då det var alldeles för kladdigt. Jonas tog en dock och sade att de var väldigt goda.

Det fanns merchandise till försäljning och olika uppträdande anordnades på parkeringen. Väldigt trevlig gårdsfest med picknick liknande förhållanden. Såg en hel del folk som kom dit för bara festen. Synd att några inte vågade prova på nåt annat än deras medhavda sexpack med Kronenburg och Carlsberg. Nåja, sådana kommer det alltid att finnas.

Ölen då? Jo, de var också lite över förväntan. Hög kvalitet på Warpigs egna öl och sedan så fanns det en del annat gott på kran också.

Warpigs Moonbase of Filth 6,3%
En skön härlig sweet stout med en bra rostad ton samt choklad och karamell. 7/10

Warpigs Real Estate Mongol 6,4%
En lättdrucken APA med gräs och karamell. Liten smörton som störde mig. 6/10

Warpigs Garbage Patch 5,5%
Ganska tråkig amber/brown ale. 4,5/10

Warpigs Champagne Brus 4%
Underlig och söt och lite krydddor. Aning skumbanan. 6/10

Warpigs Lazurite 7,4%
En otroligt fin och fruktig IPA. Krispig med persikor, citrus och karamell. Skön bitterhet rakt igenom. 8,5/10

Warpigs Big Drunk Baby 9%
En DIPA med aning kryddig humle, härliga frukter och en söt men besk avslutning. 8/10

Warpigs Smoldering Holes 9,6%
En skön imperial stout med en ganska stor beska och lakrits. Men också en skön sötma med choklad. 8,5/10

Warpigs Lights Out, Rick 6,1%
En smoked lager. Riktigt fin om man som jag gillar rököl. Köttig, rökt, söt malt och en aning humlebitter. Härlig öl. 8,5/10

Three Floyds Blot Out The Sun 10,4%
En härligt rostad imperial stout med en skön krämighet. 9/10

Mikkeller Spontantripleblueberry 10%
Druckit denna ett par gånger förut men kunde inte låta bli att ta en sådan i det härliga vädret. Färgen är ju helt enastående. Blåbärssoppa. Syrlig med blåbär, trä och funk och en del sötma från alkoholen. 9/10

Det här stället kommer jag definitivt att besöka igen. Redan om två veckor faktiskt när det är dags för CBC. Stora ytor inomhus med gott om sittplatser och ett tiotal bord utanför. Smidigt system för att beställa mat och öl. Man går fram till en lucka och beställer maten och sedan till nästa lilla lucka där man beställer ölen man vill ha till. Sedan får man allt på en bricka. Maten är mest inriktat på kött som har rökts länge (12-14 timmar) i europas största rök. Den klarar av ett ton kött om dagen!!! Helt underbart ställe som jag är övertygad kommer bli mångas favorit. Redan nu är den min.