Stillwater G13

Bryggeri: Stillwater Artisanal Ales Brewed

Typ: Sour/Wild Ale
Land: USA
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 16/7 i kungsängen

Småkryddig och en aning syrlig smak med lite karamellfruktighet, apelsin och passionsfrukt. 7/10

CBC del VI

Crooked Stave Colorado Wild Sage 4,2%
LIte örtig med citrus och jäst. Ganska bra. 6,5/10

Beavertown Heavy Water 9%
Riktigt bra. Mjuk och len och fyllig med mjölk, kaffe, choklad och grädde. 8/10

Beavertown Quelle Saison 4%
Bra saison. Örtig, fruktig och lite jäst. 7/10

Surly Misanthrope Saison
Lite snäll och fruktig saison. Söt, karamell och jäst. 6/10

Mikkeller Vesterbro Framboos Lambic 6%
Grymt bra. Syrlig med hallonkärnor. 8/10

Buxton Brett IPA 6%
Ok öl. Brett, gräs, hö och lite frukt. 6,5/10

Jester King Cerveza de Tempranillo 9,4%
Väldigt vinös, druvor, sötma och röda bär. 8/10

Jester King Ambrée 6,4%
Ganska torr öl med en hel del funk. Bär och lite örter. 7/10

Siren Terry's 10%
Söt lite medioker Barley Wine. Karameller. 6,5/10

Siren CBC Barrel Blend 9%
Nej, den här gillade jag inte. Bränd och knäckig och syrlig.4/10

Stillwater Why Can’t IBU? 5,7%
Lysande namn. Bra brettad öl med frisk frukt och en lagom beska. 7,5/10

Amager Black Dakini 8,9%
Svart IPA som inte riktigt föll mig i smaken. 4/10

Amager Mama Cocha 12,5%
Söt med karameller, jäst och övermogen frukt. Ok. 6/10

De Molen Rasputin (Barrel Aged Eisbock) 17%
Söt med torkad frukt och alkholhetta. 5/10

De Molen Hel & Verdoemenis (Octomore) 11%
Ok öl med en hel del rökig whisky från fatet. 6,5/10

Stillwater Barrel Aged Series - Folklore (Bourbon)

Bryggeri: Stillwater Artisanal Brewed at DOG Brewing Co.
Typ: Foreign Stout
Land: USA
Volymprocent: 8,4%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 30/12 i Kungsängen

Idag kände jag att det var dags att prova min andra flaska från Stillwaters Folklore serie. Jag har tidigare provat Red Wine varianten och så har jag provat den vanliga. Där den vanliga var lite bättre än rödvins lagrade varianten. Nu ska vi se hur den boubon lagrade som har legat 10 månader på Jack Daniels fat är.

En vädligt snygg öl som är alldeles svart med ett härligt gräddigt moccafärgat skum. Aromen är stor från fatlagringen och full med söt bourbon och vanilj. Mjölkchoklad, ek och mörk frukt.

Stor påverkan från fatet även i smaken. Gillar man bourbon lagrat så är det här väldigt gott. Men jag tycker nog nästan att det tar över lite för mycket. Känns inte spritigt men mycket bourbon är det tillsammans med vanilj, fikon, rostad malt, jordigt och torr med ek. Visst är det gott men som sagt lite för het och saknar de mer brända smakerna från den vanliga ej fatlagrade varianten. 8/10

Öl i Holland del III

Girardin Gueuze Black Label 5%
Blev flaska Girardin Gueuze som alltid är gott. Syrlig, vinäger, torr, ek, stall, filt och funk. 8,5/10

SNAB Ezelenbok fat 7,5%
Wow, vilken söt öl med godis och mörk frukt. Riktigt bra bock. 7,5/10

Jopen Johannieter faT 9%
Svart öl. Härligt mjuk öl med rostad malt, choklad, torr och besk. Riktigt bra balanserad och lite söt. Riktigt bra öl. 8,5/10

Nu var det dags att bege sig till Beer Temple som har ett otroligt bra utbud av amerikansk öl men också en del inhemskt. Vi var ganska på G nu så det blev bara två öl här. Iallafall vad jag kommer ihåg.

Stillwater / Emelisse Holland Oats 6,6%
Rejält besk öl med aning karamell och tall. En ok Amber Ale som inte sticker ut så mycket. 6/10

Maine Beer Spring Peeper Ale 5,5%
En riktigt bra APA med juice, frukt, honung, citrus och en bra bitterhet. 7,5/10

Nästa dag var jag riktigt trött och låg på rummet i stort sett hela dagen. Till tidig kväll kände jag för lite öl igen och nu var det Arendsnest som skulle besökas. Denna pub har bara inhemsk öl. Och mycket av det. Riktigt bra och mysigt ställe med massor av udda holländsk öl. Fina osttallrikar fanns det också. Blev en del öl här.

Emelisse Black & Tan
Vet inte vilken det var men gott var det. Rejält rostad med lakrits, mörk frukt och stor fruktig humlebeska. En väldigt bra öl. 8/10

De Molen Amerikaans 4,5% fat
Frisk och lätt öl med en massa fruktig apelsinig humle, ananas och en aning karamell. Ganska snäll beska. Så lättdrucken och väldigt läskande och god. 8/10

De Snaterende Arend Roodborst 6% fat
Välhumlad med frukt, karamell, knäck och lite lakrits.Lite udda öl men god. 6,5/10

SNAB Roock 6,5%
En otroligt bra Smoked. Söt, knäckig, sirap och så röken som passar perfekt till det söta. Så väldigt god öl. 8/10

De Molen Mout & Mocca (2011-) fat 11,6%
Härligt bra öl. Besk och bitter och med mycket kaffe. Massor av mocca och väldigt torr. Som en moccapralin. Riktigt gott. 8,5/10

Emelisse LVSTRO 8%
Massor av rökt kött, söt malt, knäck, lakrits, salt och kaffe. 7/10

De Molen Festival Smoked Black IPA 8,8%
Rökt trä, rostad malt, bra beska och lite karamell samt bitter. En kanon öl. 8,5/10

De Molen Heen & Weer (Back & Forth) 9,5%
Söt öl med alkohol, toffee, smör och en liten beska. Torr men söt öl. 6,5/10

Emelisse White Label Barley Wine Jack Daniels BA 10%
Väldigt söt med stor Jack Daniels smak och väldigt knäckig Barley Wine med toffee och mörk frukt. Kanon öl. 9/10

Som avslutning på en väldigt bra kväll så blev det en Hel & Verdoemenis och som vanligt är den ju helt suverän.

Hemresedagen så hann vi med en öl på De Wildeman. Det fick bli en Gouden Carolus Hopsinjoor 8%
Stort vitt skum. Fruktig med lite jäst, tall, besk och metall. Ok öl. 5,5/10

Sedan var det dags att bege sig till flygplatsen och åka hemåt. En riktigt bra resa var till ända. Men vad jag inte visste då var att jag skulle besöka Amsterdam igen bara cirka ett halvår senare.

SF Beer Week del XI

Denna dag begav vi oss ner till Pir33 tror jag det var. Därifrån skulle vi ta färjan till Alcatraz. Biljetter hade vi som tur var bokat redan långt före. Och det var tur eftersom det är fullbokat nästan jämt en bra stund i förväg. Vi gick en audiotour som var riktigt intressant och bra. Mycket bättre än jag trodde på förhand och ett måste om man besöker San Francisco tycker jag. Efter besöket begav vi oss mot CityBeer för lite öl. Jag skulle komplettera lite inköp och så passade vi på att prova lite fatöl.


Stillwater Premium 4,5%
God blond ale som har en del brett som passar helt perfekt till denna öl. Torr och frisk, lite lätt kryddad med jästsmak. Bra öl. 6,5/10

Lost Abbey Sinners Ale 2010 8%
Denna öl är en blend av tre olika fat. En suröl med Cabarnet Franc druvor. Ett Brandy Angel Share fat och Rödvins Fransk Eklagrad Goft of Magi. Fantastiskt bra öl. Syrligt, trä, frukt, vinöst med röda druvor och karamell samt vanilj. Så bra öl. 9/10

Stillwater Barrel Aged Series - Folklore (Red Wine) 8,4%
Bränd aning ek och knappt någon rödvinssmak alls. Salmiak och mörk choklad. Väldigt bra öl men hade väntat mig lite mer av denna. 8/10

Alpine Beer Company McIlhenneys Irish Red 6%
Massor av smörkola, maltigt söt, karamell och knäck. Njae för sötsliskig för mig. 5/10

Nu var det dags för kvällseventet som denna kväll var en liten minimässa med lokala bryggerier på bryggeripuben Beach Chalet. Puben låg en bra bit bort vid havet. Efter en lång spårvagnsresa och en bra promenad så var vi framme. Jag började med två öl från 21st Amendment.

21st Amendment Bitter American 4,4%
Härlig arom med tropisk färsk tropisk arom. Ganska lätt kropp men med en fin maltig grund och massa fruktig humle. Riktigt bra session öl. 7,5/10

21st Amendment Fireside Chat
Knäck, karamell och maltig. En del kryddor men de passar bra i bakgrunden. En aning mörk frukt finns där också. God öl. 7,5/10

Speakeasy Massacre Imperial Dark Wheat 9%
Nog min första Imperial Black Wheat jag provar. Rejält rostad öl men har också mjuka chokladtoner. Känner inte av vetet alls i smaken. Väldigt god och bra öl som jag tog flera glas av. 8/10

Magnolia Blue Bell Bitter 4,8%
Bitter öl med lite blommig humle. Kola, nötter och karameller. Väldigt brittisk i stilen. 5,5/10

Nu blev det en korv innan vi fortsatte med ett par öl till.

SF Beer Week IX

Denna dag började vi med att ta en cable car ner till Fishermans Wharf. Besökte kedjan Ihop som har en jättemeny på all möjlig mat. Lite annorlunda att man kunde beställa precis vad som helst från menyn oavsett vad klockan var. Jag nöjde mig med omelett och juice. KLockan var ju bara 10. Men det stoppade inte Jonas från att beställa in en stor T-benstek. Efter frukosten jag gick jag runt lite nere vid hamnen och bara strosade runt lite medans Jonas gick en audiotour på en Ubåt från andra världskriget. Efter det bestämde vi oss för att ta en cable car tillbaka till hotellet. Hann bara stiga på innan den gick sönder i den första branta backen. Vi fick gå hem istället. Jäklar vilka uppförsbackar det var. Riktigt brant.

Jonas blev helt slut och bestämde sig för att vila på rummet. Själv begav jag mig till CityBeer för att handla lite och ta någon öl. Började med en Firestone Walker Velvet Merkin (100% Barrel Aged Velvet Merlin) 8,6%Massor med bourbon i den här. Härlig med vanilj, mjuka chokladtoner och en bränd lite rökig maltsötma. Helt lysande öl. 9/10

Fortsatte med Folklore Stout från Stillwater. Ordentligt het, bränd öl med kaffe, asfalt och salmiak. Riktigt bra öl. 8,5/10

Det fick räcka för denna gång och det blev en taxi tillbaka med en stor låda öl som inhandlades. Mötte upp med Jonas och nu skulle vi till eventet East Bay Brewfest på Pyramids bryggeri i Berkley. Vi hade redan biljett och när vi väl kom fram efter en lång promenad så var det bara att börja provsmaka. För som på de flesta ölfestivalerna i USA så betalar man inträde och sedan kan man prova allt gratis. Här blev det en hel del öl som gicks igenom.

Steeltown Stout från E. J. Phair Brewing Company
Ok Stout med mjuk choklad. Skulle velat haft den lite mer bränd. 5,5/10

High Water Hop Riot IPA 7,3%
Ananas, fruktig och blommig. Stor beska och en ganska torr lite kryddig avslutning. Riktigt bra IPA. 7,5/10

High Water Retribution Imperial IPA 9,5%
Tall, karamell, stor fruktig beska och lite söt frukt. Mycket bra DIPA. 8,5/10

High Water Aphotic Baltic Porter 9,3%
Ekfatslagrad Baltic POrter. Stark bränd smak, saltlakrits, lite kokos och ek. 8,5/10

High Water Blind Spot 8,2%
Kryddig öl med kardemumma, pepparkaka och anis. Lite tunn kropp. 5/10

SF Beer Week del II

Denna dag var det dags för det första eventet för oss på San Francisco Beer Week. Sour (and barrel-aged) sunday som hölls på två bryggeripubar i Berkeley, som man kan ta sig till ganska smidigt med BART. Vi började på Triple Rock och här träffade vi en hel del svenska ölbloggare och andra svenskar. Vi hade tur med vädret denna dag och på övervåningen kunde man stå ute och prova öl. Väldigt mycket folk men jättebra event. Det jag gillar med amerikanska events som var festivaler är att man betalar inträde och sedan är det bara att prova hur mycket man vill. Man slipper hålla på med kontanter överallt och jag inbillar mig att köerna blir kortare pga detta. Risken att folk ska bli alldeles för överförfriskade löser de genom att festivalen oftast inte håller på längre än 4-6 timmar. Lite noteringar om vad som dracks denna söndag följer.

Anchorage Love Buzz Saison. Världens högst rankade saison. Vet inte om det är den godaste saison jag någonsin druckit medn väldigt god var den iallafall. Syrlig och torr med en hel del kryddor. Aning söt frukt också. 8,5/10

Allagash Odyssey. Småsyrlig öl med rök, lakrits och mörk frukt. Aningen vinös också. Underbar öl. 9/10

Bear Republic Tartare. Här kan man prata om syra. Extremt sur. Nästan lite för mycket. Detta är en Berliner Wesisse. Väldigt torr och lätt. Som en champagne. 8/10

Stillwater / Hof Ten Dormaal ’Bronze Age’
Jästig och kryddig öl med lätt fruktighet och aning syra. 7,5/10

Bear Republic Barrel Aged Ryevalry
Jästig med blommor och jasmin. Udda öl men god. 6,5/10

Lost Abbey Deliverance
Ett monster på 12,5%. Underbart god med lakrits, bourbon, rök och bränd malt. En av dagens bästa öl. 9/10

Jester King Wytchmaker Rye IPA. Torr, bränd, jästig och kryddig. God men inte en toppöl. 7/10

Fortsättning från Sour Sunday följer i nästa del.

Öl i köpenhamn CBC del II

Three Floyds Arctic Panzer Wolf. Massor av tropisk frukt. Mango, ananas, mandariner och persika. Stor te aktig beska. Riktigt bra öl. En av de bästa jag provade på CBC. 9/10


Cigar City Auld Alliance. Karamell, toffe, torkad frukt, aning syrlighet och söt malt. Scotch Ale när den är som bäst. Vissa är alldeles för söta. Den här var perfekt. 8,5/10

Dieu du Ciel Isseki Nicho. Udda öl. Brygd med malt som en imperial stout men jäst med saison jäst. Hmm. Tyckte dem var lite söt med rostad malt, lite choklad och lakrits. Lite kryddor kunde man också känna. Aningen tunn i kroppen. 7,5/10

Fanø Chocolate Lava. Har provat några öl med chili i förut men denna var nog den hetaste hittills. Tyvärr för mycket. Chilin dränkte alla andra smaker. Fast kul var den. 7/10

Fanø/Aleph Castaway IPA. Lite för tunn IPA med alldeles för lite fruktighet. 6/10

Stillwater Débutante var lite kryddig. Väldigt lättdrucken frisk öl med aning jäst och vete. 6,5/10

Stillwater Beer Table - Table Beer / Strumke. Lätt fruktig öl med aning kryddor och en svag bitterhet. Lite söt malt känns också. God öl. 7,5/10

Nu var det dags för 10 ölnördar att dela på en stor flaska Mikkeller Stella 3. Flaskan var på hela 1,5 liter och ölet ligger på 20,1%. Det var Fredric Johansen som drog ihop 10 stycken intresenter för 50dkk per man. Klart man ville vara med på det. Ölet då? Jo, den var stark förstås men ändå inte så stark i smaken som jag trodde. Skulle aldrig kunnat gissa på 20%. Snarare 10%. Söt med kanderad mandel, nötter, choklad, kaffe, russin och torkad frukt. Så väldigt bra öl och kul att fått prova. 9/10

Westbrook Mexican Coffee Cake.Wow vilken öl. Massor av starkt kaffe i smaken tillsammans med mycket kakao och vanilj. Välrostad nästan bränd maltsmak och den avslutar lite med heta kryddor. 8,5/10

The Farmer’s Cabinet Joy Division Series: No Love Lost. Godkänd svart IPA. Lätt fruktigt med en välrostad maltbas. Avslutar torrt och lite bittert. 7/10

Croocked Moon Stonewall IPA. Den här var alldeles för söt för min smak. Karameller och kola. hade velat haft lite mer fruktig humle. 6/10

Jag tyckte att maten man fick var god. Sjukt mört kött och god potatispure. Däremot så va ölet man fick till inte alls bra. Kunde knappt dricka upp 10cl. Imponerande att de kunde få ut så mycket mat till så många på så kort tid. Allt som allt en sjukt bra mässa ölmässigt. Fanns några andra saker som kunde ha gjorts bättre. Toaletterna och avsaknad av garderob.

Efter mässan bar det av för lite mer öl på fermentoren. Inga anteckningar orkade nu föras utan vi satt bara och njöt och slappade i sköna fotöljer. Skönt ställe som jag kommer att besöka igen vid tillfälle.

Stillwater Import Series Vol. 3 ’Jaded’

Bryggeri: Stillwater Artisanal Ales Brewed at De Struise Brouwers
Typ: Belgian Strong Ale
Land: USA
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 5/6 på Vätö

En brun öl med ett väldigt stort fluffigt skum. Aromen var knäck, choklad, kryddor, jäst och lite syrlighet. Väldigt underlig öl med brända toner, choklad, jäst, frukt och knäck. Bra men annorlunda. Söt och bränd. 7/10

Öl på X2000 från kph

Nu var det dags för en tågresa hem från kph mässan. Naturligtvis blev det en hel del öl på den också.

BrewDog Abstrakt AB:05


Bryggeri: BrewDog
Typ: Imperial Stout
Land: Skottland
Volymprocent: 12,5%
Format: Flaska 375ml
Intogs: 28/5 på X2000

Svart öl som var väldigt söt med lite stark chili och lakrits. Väldigt god men otroligt söt. 7/10

Three Floyds Moloko Plus


Bryggeri: Three Floyds Brewing Company
Typ: Sweet Stout
Land: USA
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 650ml
Pris: 180 DKK
Intogs: 28/5 på X2000

En svart öl med en arom av söt malt, laktos och kakao. Smaken var mjölkpulver, laktos, choklad, vanilj och lite kaffe. Njae, ok men inte mer. 5/10


Det Lille Bryggeri Indian Pale Ale


Bryggeri: Det Lille Bryggeri (Roskilde Øl)
Typ: India Pale Ale (IPA)
Land: Danmark
Volymprocent: 7,5%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 28/5 på X2000

En brun grumlig öl. Aromen var lite söt malt och kanske lite sliten humle. Smaken var frukt och metall med en ok beska. Medioker. 5,5/10

Stillwater Import Series Vol. 1 ’of Love & Regret’


Bryggeri: Stillwater Artisanal Ales Brewed at ’t Hofbrouwerijke
Typ: Spice/Herb/Vegetable
Land: USA
Volymprocent: 7,2%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 28/5 på X2000

Brun disig öl. Aromen var stor med kryddor, nejlika och andra julliknande kryddor. Smaken var också väldigt kryddig, nejlika, vitpeppar, blommor och söt malt. Underlig öl som på nåt sätt var ganska ok ändå. 6/10

Stillwater Import Series Vol. 2 ’A Saison Darkly’


Bryggeri: Stillwater Artisanal Ales Brewed at Huisbrouwerij Sint Canarus

Typ: Saison
Land: USA
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 28/5 på X2000

Mörk brun öl. Lite metall i aromen samt kryddor och frukt. Smaken var kryddor, mörk frukt och socker. En god saison. Verkar vara det Stillwater kan bäst. 6,5/10

Black Isle Organic Yellowhammer Bitter


Bryggeri: Black Isle
Typ: Golden Ale/Blond Ale
Land: Skottland
Volymprocent: 4%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 28/5 på X2000

Aromen var bröd och gammalt hö. Inte speciellt bra. Smaken var lite frukt, bröd och en liten beska. Underkänd. 4,5/10


Struise / Stillwater Outblack


Bryggeri: De Struise Brouwers
Typ: Belgian Strong Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 10%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 28/5 på X2000

En svart öl med ett stort skum. Lite parfymig arom och örter samt kaffe. Smaken var lakrits, mint, örter och kaffe. Lite skum smak men ändå en bra öl. 7/10

Left Coast Hop Juice


Bryggeri: Left Coast/Oggis Pizza and Brewing Company
Typ: Imperial/Double IPA
Land: USA
Volymprocent: 9,4%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 28/5 i kungsängen

När jag äntligen var hemma efter en lång dag och packade upp mina väskor så fann jag att en öl hade läckt. Var ju då tvungen att nödslakta cirka hälften som var kvar i flaskan. Tungt. Aromen var malt, karamell, vanilj, frukt, mango och beska. Smaken var söt, karamell, frukt och lite ölrter. På slutet kommer det en rejäl beska som smyger sig på en och tar över. Riktigt gott. 8/10