Visar inlägg med etikett Hill Farmstead Brewery. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Hill Farmstead Brewery. Visa alla inlägg

tisdag 2 maj 2017

Öl i Köpenhamn del II


Torsdagen inleddes med att vi delade på två väldigt bra öl. Där jag tycker att Lizard King från Pipeworks den här gången var godare än Two Hearted Ale som jag provat förut.



Pipeworks The Lizard King 6%
APA med massor av härliga tropiska frukter samt gräs och grape. Väldigt bra öl. 8/10


Sedan tog vi en promenad till Mikkeller & Friends nya bottleshop i Torvehallerne för att köpa lite öl. Det var en extremt liten shop men med en hel del bra flaskor. Blev bara grymt trångt även fast det inte var så mycket folk där. Efter lite frukost där så promenerade vi tillbaka till hotellet för att lämna av inköpen. Såklart blev det en kall öl på vägen som inköptes från kylen i bottleshopen. Danmark är ju ett civiliserat land. Där kan man köpa kall öl och så får man dricka den på gatan.



Nu var det dags att bege sig till Warpigs för där hade Hill Farmstead en stor tap takeover. 29 öl på fat plus en del flaskor. Vi ställde oss först i kön till bilen som hade 7 öl på fat. Kön såg ok ut men oj vad tid den tog. Alla skulle ha en av varje. Minst. Ja, det tog ju vi också så det var inget att klaga på.



Hill Farmstead Susan 6,2% 9/10
Hill Farmstead Sumner 5% 7,5/10
Hill Farmstead Society & Solitude #4 8,3% 8,5/10
Hill Farmstead Mary 4,75% 5/10
Hill Farmstead Edward 5,2% 7/10
Hill Farmstead Walden 4% 7/10
Hill Farmstead Harlan 6% 8/10


Överlag väldigt bra öl. Så rena och välbalanserade. Bara pilsnern som var lite tråkig men så är jag ingen pilsnerfantast heller. Nu ställde vi oss i den stoooora kön för att få smaka mera Hill Farmstead. Den kön tog lite mer än en timme. Aldrig varit med om en kö som gått så sakta. Ibland rörde den sig inte en centimeter på typ en kvart. Nåja vi beställde fyra var när vi till slut kom fram plus en extra. Så totalt 17 öl hade vi nu att prova. Och dessa var kvaliteten ännu jämnare. Väldigt hög nivå på alla ölen. Spelade ingen roll vilken typ av öl det rörde sig om. Imponerande.


Hill Farmstead Anna 6,2% 9/10
Hill Farmstead Arthur 6% 6,5/10
Hill Farmstead Beyond Good and Evil 8,5/10
Hill Farmstead Birth of Tragedy 11% 8,5/10
Hill Farmstead Civil Disobedience (Release 15) 8% 9,5/10
Hill Farmstead Civil Disobedience (Release 17) 6% 9/10
Hill Farmstead Dorothy (2015-) 7% 8,5/10
Hill Farmstead Edith (2013-) 6% 8/10
Hill Farmstead Everett 7,2% 8/10
Hill Farmstead Flora - Blueberry/Black Currant/Raspberry 5% 8/10
Hill Farmstead Flora - Plum 5% 8,5/10
Hill Farmstead Florence 5% 7,5/10
Hill Farmstead Madness and Civilization #6 9% 8,5/10
Hill Farmstead Works of Love (Anchorage - 2015) 750ml Mandarina Bavaria 5,6% 8,5/10
Hill Farmstead Table Dorothy 4,5% 7/10
Hill Farmstead Brother Soigné 5% 8/10
Hill Farmstead Convivial Suarez 6% 8/10

Efter den härliga ölprovningen så drog vi oss till Ölbutikken för att handla ett par öl och även ta någon drink in.


Brewfist Galaxie Chardonnay Barrel 7,6%
Ganska konstig i smaken med örter, vivinsfat och lite basilika. Nja. 6/10


Ugly Duck Retro Double IPA 9%
Ganska söt med karameller och aning fruktighet. 6,5/10

Nu hade vi fått nog här. Tog en promenad till Örstedt Ölbar där det skulle finnas massa Lervig öl på fat och bryggarna skulle också dyka upp. Vi satt där ett tag och hade det lugnt och skönt med ett par goda öl.


Lervig Binky IPA 6,6% 6,5/10
Lervig Check In IPA 6% 7/10
Lervig Barley Wine 2016 12,5% 8/10
Lervig / Way 3 Bean Stout 13% 8/10



Nu hade det blivit dags för en promenad till det nyöppnade stället BRUS som To Öl öppnat. På vägen dit blev det lite thaikäk som var rätt gott. BRUS hade väldigt lite påkopplat på fat när vi kom och det var mycket folk och läng kö. Nä, blev bara en Anchorage för mig här och sedan tog vi en taxi tillbaka till Fermentoren för lite avslutande öl. 


Alefarm Untethered 5% 8,5/10
Alefarm Citra Pale 5% 7,5/10
Beer Here / Ghost Sort Uheld 10% 7/10

God Natt.


onsdag 20 juli 2011

Mikkeller Bar andra dagen

På hemresedagen efter det obligatoiska besöket på Ölbutikken så hade vi några timmar att slå ihjäl innan tåget skulle gå. Vi bestämde oss för att Mikkeller Bar var ett perfekt ställe att döda tid på.

Hill Farmstead Genealogy


Bryggeri: Hill Farmstead Brewery
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 9,5%
Format: Fat 200ml
Intogs: 28/5 på Mikkeller Bar

Började med en imperial stout från Hill Farmstead. En svart öl med en smak av karameller, söt malt, knäck, lakrits och rostad malt. Oljig och fyllig öl. Kanon öl. 8,5/10


Mikkeller Anniversary Ed. 1 Vesterbro IIIPA (Simcoe)


Bryggeri: Mikkeller Brewed at De Proefbrouwerij
Typ: Imperial/Double IPA
Land: Danmark
Volymprocent: 11%
Format: Fat 200ml
Intogs: 28/5 på Mikkeller Bar

Såg ut som en glas grumlig apelsinjuice. Aromen var fantastisk. Vilken hop juice. Tropiska frukter. Smaken var lika grym den. Tropiskt, mycket frukt och en massa beska. Kotte, tall och karameller. Grymt bra öl. 9,5/10

Jolly Pumpkin Weizen Bam


Bryggeri: Jolly Pumpkin Artisan Ales
Typ: Sour Ale/Wild Ale
Land: USA
Volymprocent: 4,5%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 28/5 på Mikkeller Bar

Ljus disig öl. När bartendern öppnade den så hade den extremt bråttom ut ur flaskan. Bardisken fick en hel del öl på sig. Han ursäktade sig och bjöd senare på ett smakprov av ett nypåkopplat fat. Se nästa öl.Smaken var lite underlig med vetetoner, syrlighet, tvål, parfym och tyvärr lite vattnig. Sådär öl. 5,5/10


Mikkeller 黑 / Black (Calvados Edition)

Bryggeri: Mikkeller Brewed at De Proefbrouwerij
Typ: Imperial Stout
Land: Danmark
Volymprocent: 17,5%
Format: Fat 100ml
Intogs: 28/5 på Mikkeller Bar

En riktigt svart öl. Aromen var stor med sprit, calvados, ek, torkad frukt och choklad. Smaken var spritig, calvados, brädn asfalt, söt malt, stark och eldig. Gillade den även fast den var lite spritig. 9/10


Struise Aardmonnik / Earthmonk

Bryggeri: De Struise Brouwers
Typ: Sour Ale/Wild Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 8%
Format: Fat 200ml
Intogs: 28/5 på Mikkeller Bar

Mörk plommonbrun öl. Aromen var härlig med plommon, syrlighet, trä och bär. Smaken var riktigt bra med syrliga bär, plommon, trä och jord. Kanonbra öl. Älskade den. 9/10


Mikkeller Hop Bomb Challenge


Bryggeri: MikkellerBrewed at Amager Bryghus
Typ: American Pale Ale
Land: Danmark
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 28/5 på Mikkeller Bar

Aromen var tropisk frukt, apelsin och massa mer humle. I smaken fanns det inte lika mycket humle tyvärr men ändå en hel del frukt, bräs och beska. Bra öl. 7/10