fredag 19 september 2014

Cantillon Iris Grand Cru


Bryggeri: Cantillon
Typ: Lambic Style - Unblended
Land: Belgien
Volymprocent: 5%
Format: Fat
Intogs: 4/4 på Akkurat

Inte ofta man lyckas prova ny öl från Cantillon. Denna skiljer sig från den vanliga Iris på tre sätt. Tre år på lagring. Ingen "cold hopping" de sista två veckorna och ingen primning.

Syrlig i smaken förståss men också lite maltigare än jag trodde. Funk, träfat, bär, vitt vin och druvor. Aning fyllighet i smaken. Lysande öl. 9/10

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar