Två Dieu du Ciel

Dieu du Ciel Rosée dHibiscus

Bryggeri: Dieu du Ciel
Typ: Spice/Herb/Vegetable
Land: Kanada
Volymprocent: 5,9%
Format: Flaska 341ml
Intogs: 12/4 i kungsängen


En veteöl med hibiscus blommor. Blomman gör ölet lätt rosafärgad. Aromen har också tydliga inslag från blomman. Frukt, röda bär, söt karamell, hö och lite örter,


Udda smak. Syrlig och funkig öl. Frukter och röda bär.Örterna är inte alls så framträdande. Torr. Ganska jästig i avslutningen. Annorlunda men jag gillar den. Syrligheten är riktigt uppfriskande. 7/10


Dieu du Ciel Pénombre

Bryggeri: Dieu du Ciel
Typ: Black IPA
Land: Kanada
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 341ml
Intogs: 12/4 i kungsängen

En svart öl med ett stort moccafärgat skum. Aromen innehåller mest rostade toner. Kaffe, choklad, rågbröd, jord och aska. Vart är humlen?

Oj, vilken välrostad smak. Mycket choklad, bittert kaffe, aska, torr och jordig. På slutet kommer bitterheten från humlen fram tillsammans med bara en aning citrus och grape. Det är riktigt gott men alldeles för lite från humlen för att vara en bra svart IPA. Men det betyder inte att det kan vara gott ändå och det tycker jag att det är. 8/10