Två öl från Modernist Brewery

Begav mig till den trevliga, lilla baren inne på NK. Första gången jag var där och absolut inte sista. Lugnt och skönt och bra ställe. En hel del öl har de också att välja på. Men jag var där för att prova två öl från det nya Stockholms bryggeriet Modernist. Började med deras red ale.

Modernist Stockholm Syndrome 6%
En rödaktig öl med ett vitt skum. Lätt frisk humlig arom. Smaken även den frisk och lätt humlig. Vita druvor, karamell, gräs, citrus och mandariner. Beskan är lite under medel. Den var lättdrucken och frisk med en bra balans mellan sötma och beska. Välgjord och god. 6,5/10

Modernist Svartkropp 8,4%
En imperial stout. En svart öl med ett fint gräddigt moccafärgat skum. Aromen är bränd med lite rökt malt, lakrits, kaffe och choklad.

Härlig smak. Fyllig och bränd med lakrits och rökt malt. Bittert kaffe samt chokladpraliner. Finns en aning fruktighet som kommer fram mer när den värms upp. En bra balanserad öl. Inte för bitter och inte för söt. Riktigt gott. 8/10