Typ: Barley Wine
Land: USA
Volymprocent: 11,4%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 9/8 i kungsängen
En klar brunfärgad öl med ett vitt skum som försvinner fort. Det första jag känner i aromen är röken. Den är inte intensiv men kommer före de andra dofterna. Som är karameller, övermogen frukt, bröd och fikon.
Smaken är underbar. Mer rökig än aromen. Rökt skinka, eld, lakrits och bränt trä. Men tycker ändå inte att det tar över. Man känner tydligt Barley Wine smakerna också. Torkad frukt, karameller, övermogen frukt, toffee och sedan ganska bitter i eftersmaken. Tall och kåda och en aning grapefrukt.
Härlig öl. Komplex och underbar. Hittar nya smaker hela tiden och nya vinklar. Undrar hur lagring påverkar rökigheten? Gillar den som den är nu iallafall men ska prova lagra en eller två åtminstone nåt år. 9/10
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar