Cantillon Rosé De Gambrinus

Bryggeri: Cantillon
Typ: Lambic - Fruit
Land: Belgien
Volymprocent: 5%
Format: Flaska 375ml
Pris: 98kr
Intogs: 11/1 på Bishops Arms

Min första Cantillon skulle nu provas. Jag är nybörjare på suröl överhuvudtaget. Har tagit ett tag för mig att börja uppskatta dem. Häller upp en ljusbrun öl med rosa inslag. Skummet som bildas är också lite rosa aktigt. Aromen är syrlig, men också frukt och lite söta bär kan kännas. Vinäger, jord och halm hittar jag också.

Smaken är till en början väldigt syrlig men den lägger sig ganska fort. Sedan känner man de syrliga hallonen tillsammans med ek och en lätt sötma. Lite jord och halm hittar jag även i smaken. Den är lätt till kroppen och har en del kolsyra och avslutar torrt. Detta är en väldigt god öl som kändes frisk och fräsch. 8,5/10

Harviestoun Bitter & Twisted (Cask)

Bryggeri: Harviestoun
Typ: Golden Ale/Blond Ale
Land: Skottland
Volymprocent: 4,2%
Format: Fat 400ml
Pris: 68kr
Intogs: 11/1 på Bishops Arms i Sundbyberg

Var med Jonas på Bishops och tog några öl. Började med en öl från fat som jag inte provat förut. Den var väldigt ljusgul med ett vitt skum. Aromen var gräsig humle, citrus och fruktig. Smaken är gräsig, blommor, frukt och citrus. En ganska kraftig beska som sitter i ett tag. Lite under medelkropp. En god öl från det stabila bryggeriet Harviestoun. 7/10

Chimay Bleue (Blue)

Bryggeri: Chimay
Typ: Belgian Strong Ale
Land: Belgien
Volymprocent: 9%
Format: Flaska 330ml
Pris: 28,90
Intogs: 8/1 21.15 i kungsängen

Har druckit den här flera gånger men inte skrivit ned och recenserat den. Hällde upp en brun rubinröd vätska med ett smutsvitt skum. Aromen är härlig med mörk frukt, russin, kanderat socker, fikon, söt malt och lite jäst.

Smaken är jäst, rostad malt, mörk frukt, kryddor, lite vinös och plommon. Den avslutar torrt och är len i munnen även fast man känner en del kolsyra. En härlig öl som jag dricker alldeles för sällan. 9/10

Amager Hr. Frederiksen

Bryggeri: Amager Bryghus
Typ: Imperial Stout
Land: Danmark
Volymprocent: 10,5%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 5/1 21.30 i kungsängen

Hällde upp en svart inte så tjock vätska som hade ett kraftigt brunt skum. Aromen innehöll mycket humle, gräs och choklad. Smaken var också den väldigt humlig för en stout. Gräs, rostad malt, beska, choklad, kaffe, vanilj och grädde. Eftersmaken var rejält besk. Den var fyllig och väldigt god. 9/10

Hoppin Frog Barrel Aged BORIS The Crusher

Bryggeri: Hoppin Frog
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 9,4%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 5/1 20.45 i kungsängen

Den här köpte vi i danmark i somras. Den oekade är väldigt bra och nu skulle det bli spännade att få prova den här. Den var svart och tjock med ett brunt litet skum. Aromen var ljus choklad, vanilj, whisky, mjölk och ek. Smaken var av härlig mjölkchoklad, rostad malt och grädde. Whiskyn fanns där tillsammans med ek, vanilj, salt, soja och en liten syrlighet. Väldigt välbalanserat och gott. Havre i stouts är verkligen gott. Havren gör den väldigt mjuk, rund och fyllig. En helt underbar öl. 9,5/10

Nøgne Ø Dark Horizon Second Edition

Bryggeri: Nøgne Ø
Typ: Imperial Stout
Land: Norge
Volymprocent: 16%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 5/1 18.00 i kungsängen

Årets första icke provade öl fick bli en flaska vi sparat lite över ett år. Nu var det dags att knäcka den. Hällde upp en ljuvlig svart trögflytande öl med ett nästan obefintligt skum. Aromen var underbar med choklad, kaffe, välrostad malt, havre och russin.

Smaken är choklad, lakrits, välrostad malt, soja, fikon och mjölk som rundar av det salta och rostade. Den är riktigt fet och fyllig i munnen. Eftersmaken är lakrits, choklad och lite saltig. En väldigt bra öl. Tror att den har åldrats fint. Kan inte jämföra med en färsk då jag inte har druckit en sådan. 9/10

Shepherd Neame Christmas Ale

Bryggeri: Shepherd Neame
Typ: English Strong Ale
Land: England
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 500ml
Pris: 28,90 men 23,10 nu på rea
Intogs: 30/12 i kungsängen

Den var brunfärgad med ett vitt luftigt skum som försvann rätt fort. Aromen var fruktig, brödig och gräsig. Smaken hade en konstig ton av marsipan. Andra smaker var bröd, nöt, hö och något kemiskt. Kroppen var väldigt tunn och eftersmaken var söt och maltig. Den här ölen var varken julig eller god. 3/10

St Peters Cream Stout

Bryggeri: St Peters (UK)
Typ: Stout
Land: England
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 500ml
Pris: 27,50kr
Intogs: 26/12 i kungsängen

Har provat den förut men inte recenserat den. Den var svart med ett litet brunt skum. Aromen var rostad malt med inslag av choklad och lite kaffe. En viss syrlighet samt metall kunde jag känna också.

Smaken innehöll mycket choklad, en del mjölk, rostad malt och en lite syrlighet som tyvärr stör lite. Kroppen var lite under medel och kanske lite för tunn. Allt som allt en ok öl. 6,5/10

Oskar Blues Ten FIDY

Bryggeri: Oskar Blues Grill & Brew
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 9,5%
Format: Burk 355ml
Pris: 140kr
Intogs: 25/12 på Oliver Twist

Frågade om de hade någon bra imperial stout när jag var på Oliver Twist. De verkade bara ha sådana som jag hade provat förut men precis när jag hade gett upp så kom han på att de hade Ten Fidy. Den har jag velat prova ett tag så den var ju given. Hällde upp en svart tjock öl med ett chokladfärgat skum. Såg fantastiskt ut.

Aromen var ganska fruktig lite överraskande nog. Självklart fanns där också choklad, kaffe och rostad malt. Smaken innehöll härlig mörk choklad, grädde, mjölk, lite rostad malt, lakrits, mörk frukt, Den var väldigt fet och fyllig och avslutade torrt. En härlig öl som jag vill prova igen. 8,5/10

Avery IPA

Bryggeri: Avery Brewing Company
Typ: India Pale Ale (IPA)
Land: USA
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 355ml
Intogs: 25/12

Det var ett gyllenbrunt öl med ett gräddigt skum. Aromen är av grape, citrus, kåda och blommor. Smaken är väldigt besk med grape, kåda och citrusfrukter. Den var bra men kändes lite trött och inte så färsk. 7/10

Wisby Julbrygd 2009

Bryggeri: Gotlands Bryggeri (Spendrups)
Typ: Vienna
Land: Sverige
Volymprocent: 6%
Format: Flaska 500ml
Pris: 26,50
Intogs: 24/12 i kungsängen

Kopparfärgad öl med en arom av choklad, bränd malt, karamell och lite nötter. Smaken är bitter, choklad, bränd malt, lite kryddor och frukt. En ganska bra öl. 6,5/10

Port Brewing High Tide Fresh Hop IPA

Bryggeri: Port Brewing/Lost Abbey
Typ: India Pale Ale (IPA)
Land: USA
Volymprocent: 6,5%
Format: Flaska 650ml
Pris: 89
Intogs: 23/12 i kungsängen

Den här ölen var ljusgul med ett stort kompakt vitt skum. Aromen som nådde mig innehöll massor av härlig humle med tropiska frukter så som ananas, mango, nektar juice, persika och citrusfrukter. Smaken hade en hel del skön beska blandat med nektar juice, mango, ananas, kåda, gräs och persika. Eftersmaken är besk och lång. En riktigt bra öl med mycket frisk och fräsh humle. 9/10

Hantverksbryggeriet Julnarren

Bryggeri: Hantverksbryggeriet
Typ: Premium Bitter/ESB
Land: Sverige
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 330ml
Pris: 45,90
Intogs: 23/12 15.15 i kungsängen

När jag fick tillfälle att köpa denna från bolaget så slog jag till direkt. Den var brun med en hel del rött i sig. Skummet var gräddigt och smutsvitt. I aromen hittade jag russin, choklad, plommon och mogen frukt. Smaken var av mörk choklad, mörk frukt, russin, söt malt, karamell och toffee. En bra beska infann sig också. Den var mjuk och medelfyllig i munnen. Ingen stickig kolsyra som sörde. En riktigt bra öl. 7,5/10

Mikkeller Beer Geek Breakfast

Bryggeri: Mikkeller brewed at Nøgne Ø
Typ: Stout
Land: Danmark
Volymprocent: 7,5%
Format: Flaska 500ml
Intogs: 19/12 i kungsängen

Vi provade även Beer Geek Breakfast. Hade inte provat den förut utan bara weaseln. Den var svart med ett chokladfärgat skum. Aromen var choklad, bränd rostad malt och kaffe. Smaken var liknande med kaffe, choklad och brända toner. Havren gör den väldigt mjuk och fin i munnen. En kanonöl. 8,5/10

Rogue Imperial Stout 2006

Bryggeri: Rogue Ales
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 11,6%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 19/12 i kungsängen

Efter en skön bastu så var det dags för en stor svart öl. Den var svart med ett litet skum. Doften var välrostad malt och faktiskt en del humle. Bränd malt, mörk frukt och lite vanilj finns också.

I smaken finns lakrits, choklad och väldigt bränd malt. Lite bitterhet och en aning sötma också. Riktigt fyllig och len i munnen. En härlig öl. 9/10

Dieu du Ciel Rigor Mortis Abt

Bryggeri: Dieu du Ciel
Typ: Abt/Quadrupel
Land: Kanada
Volymprocent: 10,5%
Format: Flaska 341ml
Pris: 34,90
Intogs: 19/12 i kungsängen

På lördagen hade Jonas vägarna förbi Kallhäll. Passade då bra att åka en liten bit till och besöka mig i kungsängen. För lite god öl och en värmande bastu. Vi började med Rigor Mortis som var brunröd till färgen. Doften var socker, russin och plommon. Smaken innehöll en hel del mörk frukt, russin och söt malt. En riktigt bra värmande öl. 8/10

Chimay Rouge (Red)

Bryggeri: Chimay
Typ: Abbey Dubbel
Land: Belgien
Volymprocent: 7%
Format: Flaska 750ml
Intogs: 18/12 hos Jonas

Nu var det dags att prova den röda Chimayen som jag faktiskt inte provat förut. Den är kopparfärgad med ett litet skum. Aromen innehåller söt malt, blommor, nötter, karamell och mörk frukt. Smaken var söt, jästig, marzipan, brunt socker och bröd samt mogen frukt. En ok öl men jag hade väntat mig mer. 6/10

Mikkeller USAlive!

Bryggeri: Mikkeller brewed at De Proefbrouwerij
Typ: Belgian Strong Ale
Land: Danmark
Volymprocent: 8%
Format: Flaska 750ml
Pris: 68DKK på Ölbutikken
Intogs: 18/12 hos Jonas

Efter alla stouts blev det fem öl till. Bland annat Jacobsen Golden Naked Christmas Ale, Lagunitas Capuccino Stout och Ardenne Blond. De är recenserade här, här och här.

Mikkellers USAlive däremot hade jag inte druckit förut. Den var brun/kopparfärgad med ett stort gräddigt skum. Aromen var godis, bubbelgum och kryddor. Smaken var söt, fruktig och besk. Bubbelgum hittade jag också. Den avslutar beskt. En jättebra öl. 8/10

Stout provning hos öl-i-stockholm

I helgen var det dags för en ölprovning hos Jonas. Första flighten var inriktad på stout. Recenserar dem i min ordning med den bästa sist.

Mikkeller Black

Denna öl kom alltså på sista plats enligt mig och då är det ändå en väldigt bra öl. Jag har recenserat den tidigare här och då fick den 9/10. Tyckte inte den var lika bra nu.

Left Hand Oak Aged Imperial Stout

På näst sista plats denna goda eklagrade imperial stout från Left Hand. Denna har jag också recenserat förut här och då fick den 7,5/10. Tyckte den var bättre nu.

Victory Storm King Imperial Stout

Ytterligare en öl jag druckit tidigare och recenserat här. Riktigt god. 8/10

Avery The Czar Imperial Stout


Bryggeri: Avery Brewing Company
Typ: Imperial Stout
Land: USA
Volymprocent: 10,77%
Format: Flaska 650ml
Intogs: 18/12 hos Jonas

Min tvåa. Den är svart med ett krämigt skum. Aromen var av mörk frukt, russin, plommon och malt. Smaken var förvånandsvärt fruktig med plommon och russin. Choklad, grädde och rostad malt fanns där också. Till en början gillade jag inte att den var så fruktig och inte innehöll de välrostade malttonerna jag vill ha i en imperial stout. Men efter ett tag så växte smaken och jag började gilla de fruktiga tonerna. 8,5/10


Mikkeller Black Hole


Bryggeri: Mikkeller Brewed at De Proefbrouwerij
Typ: Imperial Stout
Land: Danmark
Volymprocent: 13,1%
Format: Flaska 375ml
Intogs: 18/12 hos Jonas

Kvällens stoutvinnare. Den var riktigt svart och hade en tjock vätska. Ett litet brunt skum bildades då man hällde upp den. Aromen innehöll vanilj, malt, mörk bitter choklad och starkt kaffe. Smaken var härlig med russin, bränd malt, soja, mörk frukt, vanilj. Den var rund och fyllig. Visst kändes de 13% men inte så mycket man skulle kunna tro. En riktigt bra öl. 9/10

Struise Black Albert

Bryggeri: De Struise Brouwers
Typ: Imperial Stout
Land: Belgien
Volymprocent: 13%
Format: Flaska 330ml
Intogs: 17/12 20.00 i kungsängen

Var riktigt sugen på en stout häromdagen så jag plockade fram en belgisk imperial stout som jag köpte i danmark. Hällde upp en svart trögflytande öl som hade ett stort brunt skum. Såg riktigt härlig ut. Aromen var en hel del rostad malt, lite kaffe, en del choklad och syrlig. Plommon och mörk mogen frukt fanns där också. Ganska många dofter som samsades med varandra.

Smaken innehöll välrostad malt, söt choklad, lite grädde och soja. Den mörka frukten från aromen kunde man också känna i smaken. Lite bitter och saltlakrits också. 100 IBU kändes inte så mycket tyckte jag. Den var fet, fyllig och krämig i munnen och avslutade torrt. En härlig öl. 9/10