I denna blogg kommer fajanen att lägga upp sina ölprovings resultat. Jag använder mig av en 10 gradig skala när jag poängsätter ölen. Halva poäng är tillåtet.
lördag 23 februari 2013
Malmö Cacao-Porter (Criollo)
Bryggeri: Malmö Brygghus Typ: Imperial/Strong Porter Land: Sverige Volymprocent: 8% Format: Flaska 750ml Intogs: 23/2 i kungsängen
Nu ska det bli intressant att prova denna öl från Malmö Brygghus. Den tidigare versionen har jag inte hört så mycket gott om men denna version ska vara klart bättre.
Häller upp en mörk brun öl med ett medelstort skum som sjunker undan fort. Aromen är proppad med kakao. Får gräva väldigt djupt för att hitta nåt annat i aromen än choklad och kakao. Till sist kan jag ana lite söt maltighet tillsammans med en lätt bärighet.
Smaken är även den dominerande med kakao och bitter choklad. Även laktos och en mörk bärighet. Det är sött men tycker att bitterheten och laktosen balanserar upp den kraftiga sötman bra.
Kroppen är mjuk och svagt svagt kolsyrad. Jo, det här var gott. 7/10
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar